Astm și nutriție

Astmul se caracterizează prin inflamație și îngustarea căilor respiratorii. Acest lucru face respirația dificilă, ceea ce înseamnă că organismul folosește mai multă energie și substanțe nutritive. Este cu atât mai important ca pacienții cu astm să ia o dietă sănătoasă și echilibrată.

Astmul poate apărea atât la copii, cât și la adulți și se poate dezvolta la orice vârstă. Respirația șuierătoare, respirația dificilă, senzația de apăsare a pieptului și tusea sunt simptome frecvente ale afecțiunii.

grași omega-3

Alimentele pot declanșa atacuri de astm?

Cauzele acestei boli respiratorii nu sunt încă pe deplin înțelese. Pe lângă murdărie și poluanți, dieta poate juca și un rol atunci când apare un atac de astm. Anumite alimente trebuie considerate ca posibile declanșatoare ale unui atac de astm. Acestea includ ouă de pui, lapte de vacă, grâu, soia, arahide, pește și fructe de mare ca alergeni provocatori. Consum ridicat de sodiu, vitamina B6, magneziu, deficit de vitamina A și vitamina C, aport slab de seleniu și aport scăzut de acizi grași omega-3 sunt, de asemenea, discutate ca factori declanșatori. Acizii grași omega-3 ne ajută corpul să reducă creșterea celulelor canceroase. De asemenea, reduc formarea celulelor care apar în reacții astmatice și alergice. Acizii grași omega-3 se găsesc din ce în ce mai mult în peștele gras de mare, fructele de mare, soia și legumele cu frunze.

În cazuri individuale, aportul individual al acestor substanțe nutritive poate fi verificat prin analize de sânge.

În plus, diferiți aditivi alimentari sunt suspectați de a provoca crize de astm. Care include:

  • Tartrazină: Colorantul alimentar este i.a. conținute în băuturi gaze, supe, sosuri și dulciuri și conferă acestor produse o culoare galbenă până la portocalie.
  • Sulfiti: Sărurile acidului sulfuros sunt printre altele S-au adăugat vin, sucuri de fructe, conserve de pește, fructe uscate și diverse produse din cartofi. Acolo acționează ca un stabilizator și previn rumenirea enzimatică.
  • Glutamatul sau sarea acidului glutamic se adaugă la alimente ca un potențiator de aromă. Printre altele, este adesea folosit pentru sosuri prăjite și sosuri de soia, supe cu pachete și mese gata.
  • Tuse și dificultăți de respirație pot apărea, de asemenea, în legătură cu reacții pseudoalergice cauzate de amine biogene, cum ar fi histamina. Histamina apare în cantități diferite în alimente. În principiu, conținutul de histamină dintr-un aliment crește cu cât a fost depozitat mai mult timp. Vinul și vinul spumant care au fost depozitate mult timp, brânza care s-a maturat mult timp, precum Camembert și Emmentaler, precum și produsele din carne precum salamul și produsele fermentate precum varza acră, sunt bogate în histamină. Dar roșiile și tonul sunt, de asemenea, bogate în histamină.

Ca măsură de precauție, astmaticii ar trebui să se abțină de la consumul de mese gata preparate, gustări picante și băuturi răcoritoare colorate. Acest lucru se aplică, pe de o parte, aditivilor și, pe de altă parte, conținutului ridicat de sare din produsele finite. Pentru a putea identifica alimentele care au potențialul de a declanșa un atac de astm, este recomandabil să păstrați un jurnal nutrițional timp de două până la trei săptămâni. Consultați un medic sau un dietetician despre acest lucru.

Ce măsuri pot avea un efect pozitiv asupra bolii?

  • Mențineți greutatea ideală: Persoanele obeze sau supraponderale prezintă un risc crescut de astm. Se estimează că 15 la 38% din cazurile de astm la adulții obezi ar putea fi evitate. Prin urmare, reducerea greutății poate contribui la îmbunătățirea funcției pulmonare la pacienții obezi. Aceasta înseamnă că există mai mult spațiu în cavitatea toracică și plămânii se pot desfășura pe deplin.
  • Mâncat sănătos: O dietă sănătoasă, echilibrată și bogată în nutrienți sprijină sistemul imunitar și poate contracara dezvoltarea unor boli precum răcelile și gripa, care sunt adesea factorul declanșator al astmului.
  • Bea suficient: Este important aportul adecvat de lichide - cel puțin doi litri pe zi - în special sub formă de apă. Acest lucru facilitează tusea flegmei și previne deshidratarea, care este, de asemenea, asociată cu atacurile de astm.
  • Sport: mai multe informații despre acest lucru sub astm și sport

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Helga Quirgst, MSc
Revizuire medicală:
OA. Univ. Citește Dr. Ralf Harun Zwick
Editarea editorială:
Dr. med. Stefanie Sperlich

Actualizat la: 17.02.2015 | 13:38

BPOC - Germania e.V. și organizarea pacienților emfizem pulmonar-BPOC Germania: BPOC și nutriție. www.copd-deutschland.de/pages/public/patientenratgeber/crossmed/copd-und-ernaehrung.pdf (începând cu: 08/2014)

Centrul german de cercetare pentru sănătate și mediu: nutriție. www.lungeninformationsdienst.de/therapie/leben-mit-krankheit/ernaehrung/index.html (accesat la 28 ianuarie 2015)

Siedentopp U: Terapie nutrițională integrativă pentru BPOC și astm. Dt Ztschr f Akup 3/2010, p. 53

Mai multe articole pe această temă

Diagnosticul și evoluția astmului

Respirația scurtă, tuse și respirația sunt simptome tipice ale astmului. Citiți aici cum este diagnosticată boala.

Tratamentul astmului

Simptomele astmului bronșic pot fi tratate bine în orice stadiu al bolii. Puteți afla ce opțiuni de terapie sunt disponibile aici.

A trăi cu astm

Pentru a ține efectiv astmul la distanță, există anumite lucruri de luat în considerare. Avem sfaturi și trucuri despre cum să facem față bolii în viața de zi cu zi ...

Găsiți un specialist în boli pulmonare în zona dvs.

  • COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
  • Poziții deschise la netdoktor
  • Date media și listă de prețuri
  • „Hautsache” - Noua revistă specială
  • „Legume” - noua revistă specială
  • Termeni și condiții (GTC)
  • Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
  • Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
  • Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
  • Revista tematică: alergii și intoleranțe
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
  • Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
  • Revistă specială: Vindecă natural
  • Reguli publicitare
  • imprima
  • a lua legatura
  • Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
  • healthtrends.com
  • intimitate
  • Condiții generale de utilizare (GTC)
  • Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
  • Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
  • Nou director medical la netdoktor
  • Divulgarea finanțării
  • Serviciu widget netdoktor
  • presa
  • Grupuri de sprijin
  • Căminele de bătrâni
  • Ambulanțe
  • Centre de consiliere
  • Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.