Atac de inimă A mânca grăsime este riscant
Mâncarea mediteraneană este ușor de digerat
Riscul de a face un atac de cord crește odată cu greutatea. Obezitatea duce adesea la hipertensiune arterială și tulburări metabolice. Astfel, are un efect indirect ca risc pentru sănătate. Prin urmare, o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi, joacă un rol esențial în prevenirea unui atac de cord.
Ajutor de orientare IMC
În zilele noastre, profesioniștii din domeniul medical folosesc Indicele de masă corporală (IMC) ca indicator pentru evaluarea greutății corporale. IMC se calculează din formula: greutatea corporală în kilograme împărțită la înălțimea în metri pătrate.
Pentru un bărbat de 90 de kilograme care are 1,80 metri înălțime, primul calcul este: 1,80 metri pe 1,80 metri. Aceasta dă valoarea 3,24. Apoi împărțiți greutatea de 90 de kilograme la această valoare, adică la 3,24. Deci, bărbatul are un IMC de 27,77.
De regulă, o valoare sub 18,5 este considerată subponderală, 18,5 până la 24,9 sunt valori normale, 25 până la 30 este discutabilă în combinație cu alți factori de risc, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul sau valorile ridicate ale lipidelor din sânge. Dacă valoarea este peste 30, este supraponderală.
Pierdeți greutatea cu un IMC de la 30
Oricine are un IMC de 25 sau mai mult și alți factori de risc ar trebui să-și schimbe dieta. Dintr-un IMC de 30, pierderea în greutate este cu siguranță la ordinea zilei. Vindecările radicale fac mai mult rău decât bine. Deseori kilogramele pierdute sunt repuse repede. Oricine dorește să slăbească are nevoie de răbdare.
Excesul de greutate trebuie redus încet - aproximativ un kilogram la fiecare 14 zile. Rețeta încercată aici este: restricționați aportul de calorii printr-o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și, în același timp, creșteți consumul de calorii prin exerciții fizice.
Pierde greutate prin varietate
Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să mâncați variat, în principal vegetal, bogat în fibre și cu conținut scăzut de grăsimi:
- Pești de mare o dată sau de două ori pe săptămână, inclusiv o porție de macrou, somon sau hering.
- În plus, ar trebui consumate maxim 300 până la 600 de grame de carne sau cârnați cu conținut scăzut de grăsimi și maximum trei ouă pe săptămână.
- În fiecare zi pot fi în jur de trei felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și un sfert de litru de lapte și produse lactate.
- Bea cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi, de preferință apă minerală, ceaiuri de fructe și plante, sucuri și spritzere de suc.
- Persoanele supraponderale ar trebui să mențină cantitatea zilnică de grăsimi și uleiuri reduse și să utilizeze soiuri cu acizi grași nesaturați, dacă este posibil.
- Folosiți orez, paste și cartofi ca fel principal în loc de garnitură. Când vine vorba de pâine (cinci până la șapte felii pe zi), căutați soiuri cu cereale integrale, muesli și fulgi de cereale.
- Fructele, legumele, salatele și leguminoasele (împreună aproximativ 600 de grame) pot fi consumate de cinci ori pe zi.
- Aburirea, prepararea la grătar, gătitul în folie sau o oală de lut și prăjirea în tigăi acoperite sunt metode sănătoase de preparare, deoarece sunt sărace în grăsimi și conservă vitaminele.
Mâncarea mediteraneană este ușor de digerat
Dieta mediteraneană conține numeroși nutrienți care pot proteja împotriva unui infarct. De aceea, bucătăria mediteraneană este bună pentru sănătatea dumneavoastră. Conține puține grăsimi, dar mai mulți carbohidrați, vitamine și fibre. Pacienții cu inimă ar trebui să mănânce ca în vacanță în Italia.
Oamenii din țările mediteraneene mănâncă multă salată și fructe, precum și legume, orez, pâine, paste, leguminoase precum mazărea și nucile. În loc de carne grasă, ei preferă peștele și păsările de curte. Se condimentează cu ierburi și usturoi în loc de multă sare. Folosesc ulei de măsline ca grăsime. Vitaminele și fibrele, numeroasele substanțe protectoare din plante, acizii grași mononesaturați din uleiul de măsline și acizii grași omega-3 din mesele de pește sunt bune pentru inimă. Consecința pozitivă a acestei diete sănătoase: în țările mediteraneene, în mod semnificativ mai puține persoane suferă de boli cardiovasculare decât în Europa de Nord.
Fructe sau legume de cinci ori pe zi
O dietă echilibrată este deosebit de importantă pentru persoanele cu boli de inimă, deoarece poate reduce tensiunea arterială crescută și colesterolul și poate proteja vasele de sânge. Este mai bine să mâncați mâncăruri simple, mai mici, de mai multe ori pe zi, mai degrabă decât o porție mare o dată sau de două ori. De asemenea, este important ca pacienții cardiaci să ia o dietă variată și să pregătească toate mesele cu atenție. Fructele proaspete, legumele și salatele sunt o necesitate. Pentru cei cu boli de inimă, se recomandă, de asemenea, să mănânce în mod regulat produse din cereale integrale. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul, quarkul și brânza cu conținut scăzut de grăsimi fac, de asemenea, parte dintr-o dietă sănătoasă. Peștele ar trebui să fie în meniu o dată sau de două ori pe săptămână. Carnea, pe de altă parte, ar trebui să joace doar un rol minor.
Persoanele cu boli de inimă ar trebui mai degrabă să-și rafineze mâncarea cu mirodenii în loc de sare. Și este mai bine dacă vă bucurați de zahăr și dulciuri doar cu măsură și, de asemenea, economisiți pe tartine și prăjind grăsime. De asemenea, alcoolul trebuie băut doar în cantități mici.