Ateliere de gătit ayurvedice pentru a rămâne sănătos
Bine ați venit la atelierele din bucătăria ayurvedică: Gustos și ușor de preparat Bucătărie sănătoasă - fără gluten, fără lactoză și vegetariană. La sfârșitul fiecărui atelier, împărtășim împreună masa pregătită.
Bucătăria ayurvedică
Ayurveda și-a dat seama acum aproape 5.000 de ani. Într-adevăr, bucătăria ayurvedică este gustoasă și picantă (picantul nu înseamnă întotdeauna picant!). Condimentele au virtuți terapeutice foarte interesante; ele ajută la menținerea sănătății.
Bucătăria ayurvedică este în armonie cu focul digestiv propriu fiecăruia. Aceasta înseamnă că există o bucătărie specifică pentru constituțiile Vata, Pitta și Kapha. Cunoașterea alimentelor benefice pentru fiecare dintre constituții te ajută să rămâi sănătos tot timpul anului.
Cele 6 gusturi
Conform lui Ayurveda, există 6 gusturi (Rasa) compuse și din combinația celor 5 elemente: acid, dulce, sărat, picant, amar, astringent; acestea pot crește sau micșora constituțiile: Vata, Pitta și Kapha.
A mânca sănătos a devenit astăzi o adevărată provocare. Avem o mare varietate de produse în supermarketurile noastre, încât ajungem să ne pierdem puțin în mijlocul acestei alegeri. Tentațiile sunt numeroase și ne determină să ne abatem de la o dietă favorabilă sănătății noastre bune.
„Fie ca alimentele să fie singurul tău medicament”.
Hipocrate (460-370 î.Hr.)Cine participă ?
Atelierele de gătit ayurvedice sunt deschise tuturor, deoarece:
- Alimente este un subiect esențial pentru tine. Sănătatea vine din farfurie. Suntem obligați să mâncăm de mai multe ori pe zi. Putem învăța complet să gătim mese gustoase în timp ce avem grijă de sănătatea sa.
- Vrei să înveți să gătești rețete rapide și ușoare pentru a realiza. Toți ducem vieți aglomerate și avem puțin timp de dedicat gătitului, care este adesea văzut ca o corvoadă. În cele din urmă, este ușor să gătești și să te distrezi.
- Numeroasele diete pentru Pierzând greutate ți-a perturbat metabolismul: efect yoyo și lipsă de vitalitate. Secretul pentru recâștigarea unei greutăți ideale este să vă schimbați dieta și să o adaptați la propriul foc digestiv.
- constipație ne preocupă o mare majoritate dintre noi. Anumite alimente combinate cu condimente fac posibilă găsirea unui tranzit bun
- Îți lipsește imaginația și ai doriți să vă modificați meniurile. Aflați cum să vă condimentați farfuria.
Bine ați venit la „Atelierele de gătit ayurvedic” care au loc marți sau joi seara (vezi datele de mai jos) între orele 18:00 și 20:30.
Cine suntem noi ?
Catherine Garret este bucătarul școlii mele Prema Veda din 2015. Pasionată de gătit, ne încântă de fiecare dată cu suculenta ei bucătărie inovatoare și îndrăzneață inspirată din Ayurveda și Aromaterapie. Entuziasmul său este contagios.
Alexandra Missirlian, fondatoare a școlii Prema Veda, profesoară și terapeut de 15 ani în Ayurveda și aromoterapie. Mai presus de toate, îmi place să împărtășesc cunoștințele mele și să contribui la promovarea sănătății.