Atentie fursecuri la micul dejun; înșelătorie!
Puțini francezi își iau timpul pentru a lua micul dejun dimineața, dar mulți optează pentru fursecuri industriale special pregătite. Pentru mic dejun. Cu toate acestea, potrivit dieteticianului Angélique Houlbert, oaspete obișnuit al programului AlloDocteurs, este mai bine să fii atent la cookie-uri cu cuvinte speciale „cereale integrale”, „sursă de fibre” etc. Iată explicațiile sale !
Fursecuri pentru micul dejun: ce conțin ?
Pentru început, Angélique Houlbert denunță bogat în calorii dintre aceste cookie-uri, care conțin mai multe zaharuri decât cereale.
Ea ia exemplul biscuiților „Prince breakfast” de la Lu și „Cocotte” de la Saint-Michel care promovează o mențiune specială „Îmbogățit cu cereale integrale” sau „sursă de cereale”, și care, prin urmare, sunt susceptibile de a atrage mai mulți consumatori. Cu toate acestea, aceste cookie-uri conțin doar o porție mică de cereale integrale (aproximativ 20%) în porțiunea de cereale (aproximativ 65%).
În plus, orezul pufos este adesea numărat printre aceste cereale, dar orezul pufos dulce are un Index glicemic mare, adică va fi digerat rapid și nu va furniza suficientă energie corpului pentru a fi într-o formă bună toată dimineața.
Dieteticianul din Franța ia un alt exemplu: cel al cookie-urilor „Belvita”, unde se menționează că un singur cookie oferă suficientă energie organismului pentru a „Așteptați” 4 ore, dar imediat după ce se specifică „Ca parte a unui mic dejun echilibrat” deci un singur cookie nu este suficient !
Amidon, zahăr, sare, ce altceva în fursecurile de mic dejun ?
Angélique Houlbert subliniază, de asemenea, prezența ingredientelor misterioase sau prea mult zahăr și sare.