Atenție Nu trebuie să mâncați aceste fructe în iaurt natural
Actualizat: 22.09.20 - 17:57
Iaurtul are un gust deosebit de bun cu fructe - dar nu cu toate.
Unele fructe sunt pur și simplu delicioase cu iaurt natural, în timp ce altele transformă un mic dejun sănătos într-o experiență gustativă de tipul rău. Acela este motivul.
Îmi place la micul dejun, altele ca gustare sănătoasă între ele: iaurtul natural este bogat în calciu, proteine și vitamina B - și, prin urmare, întărește oasele și apărarea organismului. Popularul produs lactat are un gust și mai bun la fructe. Dar de ce ia un iaurt natural mai bun cu unele fructe decât cu altele? Am aflat.
Iaurt natural: Nici o plăcere cu aceste fructe
Căpșuni, banane, cireșe - cu multe tipuri de fructe, iaurtul natural devine un dulce dulce sau un mic dejun delicios și sănătos. Dar dacă îl combinați cu kiwi sau ananas sau papaya, are un gust amar. Bucurie? Nimic! De multe ori iaurtul ajunge în coșul de gunoi. Dar de ce ia amar iaurtul când îl combinați cu kiwi & Co.?
Potrivit deinjoghurt.de, enzima actinidină conținută în kiwi este de vină pentru gustul amar. Dacă kiwi intră în contact cu iaurtul natural, această enzimă este distrusă proteinele din lapte conținute în iaurt. Rezultatul: iaurtul, care a avut recent gust proaspăt și blând, este acum amar.
Ananasul și papaya nu conțin actinidină, ci diferite Enzime numite papaină și bromelaină. De asemenea, se asigură că iaurtul devine amar. De altfel, iaurtul amar produs în acest mod nu este periculos sau dăunător sănătății.
Ce să faci cu privire la gustul amar?
Pentru cei care nu vor să se descurce fără kiwi, papaya și ananas în iaurt, există altele Trucuri cu care fructul rămâne comestibil chiar și cu iaurt natural:
- sotati fructele,
- pune-l într-o baie de apă,
- nu adăugați fructele în iaurt decât imediat înainte de consum sau
- mâncați separat fructele și iaurtul.
Nu găsești trucul potrivit pentru tine? Apoi treceți la alte fructe, cum ar fi Mere, banane sau kiwi dulce, galben afară. Deoarece conțin puțină sau deloc enzimă care dăunează proteinelor din lapte.
Nu trebuie să mâncați niciodată aceste șapte alimente pe stomacul gol
Bacteriile lactice conținute în iaurt sunt valoroase în sine, dar sunt distruse de acidul clorhidric din stomacul gol. De aceea iaurtul nu este chiar potrivit pentru micul dejun.
De asemenea, nu trebuie să mâncați produse de patiserie cu drojdie pe stomacul gol, deoarece drojdia poate provoca gaze neplăcute.
Bananele determină creșterea nivelului de magneziu din sânge, care poate deteriora inima. Deci, mai bine evitați banana la micul dejun.
Cu dulciurile dimineața, nivelul de insulină crește rapid și crește riscul de diabet.
Pere conține fibre brute, care pot deteriora mucoasa stomacului. Dacă vă place să luați fructe la micul dejun, se recomandă afinele.
Acidul tanic conținut de roșii crește, de asemenea, aciditatea din stomac, care pe termen lung poate duce la ulcere gastrice.
Castraveții - și orice alte legume crude - nu trebuie, de asemenea, consumate pe stomacul gol. Arsurile la stomac și gazele din timpul zilei pot fi rezultatul neplăcut.