Atenție pepene verde! Faceți asta greșit mâncând

+Eil + Marea Britanie aprobă vaccinul corona de la Biontech și Pfizer

Ceea ce facem întotdeauna greșit cu pepenii verzi

08/05/2020, 13:37 | dpa, AM, t-online

Pepene verde: Nu numai pulpa roșie este bogată în vitamine. (Sursa: Frank Sorge/imagini imago)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

În vara fierbinte, fructul dulce este o răcoritoare răcoritoare. De multe ori respingem o parte comestibilă a fructelor tropicale care conține vitamine valoroase și facem alte greșeli.

Prezentare generală

Spurn pulpa albă

Există o margine albă între carne și pielea unui pepene verde. Este adesea respins atunci când tăiați pepeni, deoarece gustul său nu este la fel de aromat ca pulpa roșie sau galbenă. În mod greșit: „Această porție albă este comestibilă și conține substanțe valoroase, cum ar fi vitaminele C și B6”, explică Bavarian Consumer Center.

Marginea albă are cel mai bun gust tăiat cubulețe într-o salată sau tăiat într-un smoothie. O altă opțiune este să fierbeți pulpa albă dulce-acrișor.

Așa tăiați pepenii în bucăți mici

Serii foto cu 9 imagini

Înghițiți semințele întregi

Sâmburii de pepene verde sunt, de asemenea, comestibili, dar experții recomandă să fie tăiați. Dacă sâmburii întregi sunt înghițiți, organismul nu poate folosi vitaminele și mineralele pe care le conțin. Este mai bine să frigeți boabele pe o foaie de copt și să le folosiți pentru a rafina salatele, supele și piureurile, de exemplu. Cu toate acestea, este important să mesteci bine.

Cumpărați pepene verde ambalat

Cuburile de pepene galben tăiate deja în comerț sunt practice, dar se pot strica mai repede, deoarece niciunul nu se poate înmulți la interfețe, în ciuda ambalajului. În plus, lanțul de frig trebuie garantat pentru mărfurile care au fost deja tăiate. Pepenii trebuie tăiați și depozitați la maximum 7 grade Celsius. Prin urmare, este mai bine să cumpărați pepeni întregi și să le tăiați acasă. Acest lucru va menține fructul comestibil mai mult timp și vă va salva ambalajele din plastic. Ulterior, resturile ar trebui să fie cu siguranță la frigider.

Atentie germeni:Ar trebui să fiți atenți la acest lucru cu pepene galben pre-tăiat
Provocare rotundă:Cum se taie pepenii în bucăți mici
Conservarea fructelor:Poți congela pepenele verde?

De unde să știu dacă pepenele verde este încă bun?

Impresia vizuală poate oferi un prim indiciu: petele mai întunecate sunt un semn că pepenele este moale. Pepenele roșu are și un miros acru.