Atkins Diet Nutrition online
Numele dietei Atkins vine de la inventatorul Dr. Robert C. Atkins. Dieta sa se bazează pe următoarele raționamente. Corpul nostru transformă permanent carbohidrații în energie pentru a menține funcțiile vitale în funcțiune. Dacă nu există carbohidrați, metabolismul trebuie trecut la arderea grăsimilor. Drept urmare, el este de părere că ar trebui să evitați carbohidrații, dar în schimb să consumați o mulțime de proteine și grăsimi.
Carbohidrații „tabu” din dieta Atkins includ: pâine, produse din cereale, cartofi, orez, tăiței, fructe și legume. În schimb, carnea, peștele, brânza grasă, slănina, ouăle, smântâna etc. sunt produsele de bază ale acestei diete. Sunt permise cantități mici de salată, dar nu alte legume! Chiar și alcoolul este permis - să trăiască țara laptelui și a mierii!
Conform studiilor, pierzi în greutate cu această dietă, deoarece grăsimile se satură rapid și consumul ridicat de proteine încetinește foamea! Pe termen lung, însă, nu poți pierde în greutate cu această dietă, deoarece consumul ridicat de grăsimi tinde să favorizeze creșterea în greutate.
Principala problemă cu acest tip de dietă este însă malnutriția care rezultă din carbohidrați, vitamine și minerale, care poate duce la tulburări severe de sănătate în unele cazuri.
Alimentele bogate în grăsimi de origine animală sunt, de asemenea, foarte bogate în colesterol. Ca urmare, pot apărea tensiune arterială crescută, arterioscleroză și boli cardiovasculare. Purinele (proteinele) din carne și alcool promovează, de asemenea, guta (creșterea acidului uric) - și rinichii sunt, de asemenea, puternic stresați!
Dieta Atkins este practic o dietă unilaterală, bogată în grăsimi, în care în curând te vei sătura de maioneză, slănină, brânză grasă și cârnați - deci nici puterea de a rămâne nu este lungă! Din punct de vedere nutrițional, această dietă - chiar dacă este practicată pentru o perioadă scurtă de timp - nu este recomandabilă în niciun caz!
Mic detaliu pe lateral: Dr. Atkins a murit în 2003 la vârsta de 72 de ani. Pe atunci era supraponderal și avea probleme cardiace!
Aspecte pozitive
- Nimeni, cu excepția pentru o scurtă perioadă de timp, un sentiment gourmet excelent
Aspecte negative
- Aprovizionarea cu vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare
- Puțină fibră
- Consum foarte mare de proteine și grăsimi
- Efectele pe termen lung, cum ar fi bolile cardiovasculare cauzate de creșterea nivelului de lipide din sânge și de gută, nu pot fi excluse
- Risc de malnutriție