Autofagia - ce este și care declanșează activează efectul autofagiei
Autofagie se referă la procesul de auto-digestie a depozitelor de prisos în celulele corpului nostru. Termenul de autofagie este alcătuit din cele două cuvinte grecești antice:
- auto (αὐτο) = sine
- phageĩn (φαγεῖν) = mânca
Termenul de autofagie (= self-eating) a fost folosit pentru prima dată de către omul de știință belgian Christian de Duve (1917-2013), care s-a ocupat intens de mecanismele de detoxifiere ale celulelor corpului nostru încă din anii 1950. Christian de Duve a primit Premiul Nobel pentru fiziologie și medicină în 1974 pentru cercetările sale excelente.
Procesul de autofagie a primit recent o atenție sporită, ca urmare a unor cercetări intensive ulterioare efectuate de biologul celular japonez Yoshinori Ōsumi, care a primit, de asemenea, Premiul Nobel pentru medicină în 2016.
Pot oamenii să cucerească bolile prin autofagie?
Autofagia este un tip Eliminarea gunoaielor proprii cu un sistem de reciclare perfect. Autofagia are o influență asupra fiecărei celule din corpul nostru, oricât de mică ar fi.
În termeni simplificați, se poate descrie autofagia un echipaj de curățenie ocupat imaginați-vă că se învârte prin toate celulele corpului nostru și mătură toate „gunoiul” (proteine deteriorate sau inutile și organite celulare, plăci, viruși, bacterii sau alte microorganisme) pe care le poate găsi cu o măturare extrem de eficientă. Echipajul de curățenie aruncă apoi toate lucrurile inutile și le transformă în energie care poate fi apoi arsă în mod eficient. În acest fel, deșeurile celulare sunt de fapt introduse într-un fel de reciclare.
Dacă autofagia nu este împiedicată de vătămări genetice care ar putea fi prezente, este de fapt capabilă să elimine depozitele patogene și asigură astfel vindecarea bolilor. Potrivit lui Yoshinori umisumi, un total de 15 gene diferite sunt responsabile de autofagie.
Dacă autofagia nu funcționează în corpul nostru sau nu mai funcționează fără probleme, acest lucru poate duce la o gamă întreagă de boli, cum ar fi:
- Cancer (blocurile de construcție ale celulelor deteriorate nu sunt defalcate)
- Demență și Alzheimer (datorită acumulării de plăci)
- Tulburări musculare
- Infecții
- Boala cardiovasculara
- diabet zaharat legat de vârstă
- Insuficiență hepatică
În acest context, am fost deosebit de impresionat de o prelegere de Dr. Frank Madeo impresionat, pe care l-a deținut la Universitatea din Graz la începutul anului 2015. Aici era vorba în primul rând despre modul în care tu însuți procesele naturale de îmbătrânire lasă autofagia să o încetinească puțin. Poate ați dori să urmăriți singuri această prelegere pe YouTube, a se vedea: Academia de luni - Pâinea noastră zilnică - modul în care nutriția influențează sănătatea și îmbătrânirea
În plus, o echipă de cercetători de la Universitatea din Tübingen, condusă de profesorul Tassula Proikas-Cezanne de la Institutul Interfacultativ pentru Biologie Celulară (IFIZ), a publicat noi descoperiri privind disregularea autofagiei în mai 2017, ceea ce ar putea duce la dezvoltarea de noi terapii concepute special care se ocupă de boli legate de vârstă. Puteți găsi comunicatul de presă pe site-ul web al Universității din Tьbingen: Cum stimulează celulele auto-digestia atunci când există o lipsă de zahăr
Ce declanșatoare sau alimente activează autofagia?
În principiu, autofagia este permanent activă și, prin urmare, se ocupă cu descompunerea și reciclarea deșeurilor moleculare din celulele noastre. Cu toate acestea, poate fi crescut de anumiți stimuli din corp. Aceasta include, de exemplu, postul. Dar, de asemenea, putem stimula sau, din păcate, deranja autofagia prin dieta noastră. În acest moment, mulți cercetători din Germania lucrează, de asemenea, la aceste cunoștințe. De exemplu, există alimente care susțin autofagia, precum și alimente care pot perturba procesul de autofagie.
Alimentele cu molecule sunt deosebit de interesante în acest context Spermidina. Efectul anti-îmbătrânire al acestui ingredient activ a fost deja demonstrat în 2009 de un grup de cercetare condus de Dr. Frank Madeo (Universitatea din Graz) a descoperit, vezi: Combustibil pentru creier
Germenii de grâu *, tărâțele de grâu, grepfruturile și soia conțin o cantitate deosebit de mare de spermidină. Alte alimente care sunt destul de bogate în spermidină sunt:
- brocoli
- Fasole verde
- Ciuperci
- Mango
- brânză fermentată precum Cheddar
Apropo, puteți găsi un articol detaliat despre germenii de grâu pe site-ul meu gesundheit-speisen.de.
Din fericire, cafeaua poate crește și autofagia. Din păcate, acest lucru funcționează numai dacă bei cafeaua fără lapte.
Proteine animale din păcate inhibă procesul de autofagie. Laptele vegetal poate fi o alternativă la laptele de vacă.
Post intermitent și autofagie
Când autofagia începe exact în timpul unei perioade de post, nu poate fi calculată la minut. Mulți factori individuali joacă un rol aici. La unele persoane, autofagia poate începe după un post scurt de 8 ore, la alte persoane poate dura 10 până la 12 ore. În orice caz, între timp s-a dovedit științific că postul regulat are un efect pozitiv asupra autofagiei. De altfel, postul intermitent devine tot mai interesant în forumul meu de posturi terapeutice - nu în ultimul rând datorită unei serii întregi de cărți care au apărut deja pe această temă în ultimii ani:
De exemplu, autofagia poate merge mai repede atunci când sportul este implicat, deoarece o activitate sportivă duce, de asemenea, la un deficit de nutrienți în celulele corpului nostru.
Postul terapeutic este un puternic stimulent pentru autofagie
Pentru mine, în calitate de adept al tratamentelor obișnuite de post, cunoștințele acum bazate științific despre autofagie nu sunt surprinzătoare. La urma urmei, sunt ferm convins de eficiența postului de aproape 20 de ani, eliminându-mi propria neurodermatită:-)
Dar cred totuși că este foarte frumos că dovezile științifice au condus între timp la faptul că postul terapeutic nu este recunoscut doar ca o formă de terapie în lumea științifică, ci este recomandat și de mulți medici.
Dacă aruncați o privire asupra tuturor rezultatelor noilor cercetări privind autofagia din ultimii 10-20 de ani și a posibilelor descoperiri terapeutice asociate cu acesta - și în legătură cu cancerul, atunci Rudolf BreuЯ (1899-1990) a fost total (un Amestecul de post de suc combinat cu variații speciale de ceai) poate fi deja pe drumul cel bun.