Aux Fourneaux clătite ușoare fără lapte
Aceste clătite ușoare fără lapte, fără unt, sunt perfecte pentru persoanele cu alergii la laptele de vacă sau dietă. Am avut, la fel de des în această perioadă a anului, dorința de a face clătite ușor și moale. Pe scurt, clătite demne de numele ^^
Mi se pare grozav să încerc alte rețete de clătite, așa că am făcut o rețetă pentru una aluat bun pentru clatite cu lapte de migdale, doar pentru a schimba rețeta pentru clătite de la Pierre Hermé (totuși delicios!).
Verdict? Textura acestor clătite de casă este extrem de ușoară, suplă și într-adevăr super plăcută. Am avut ideea bună să pun un pic de apă din floare de portocal în preparat, era doar divin. Această rețetă din clătite fără lapte provine de pe blogul Yumelise și pe care mi s-a părut absolut delicios. O repetare fără ezitare !
Pregătirea clătitelor ușoare cu lapte de migdale
- 335gr de făină
- 3 ouă
- 425gr de apă
- 350gr lapte de migdale
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 lingură apă din floare de portocal