Avantajele, dezavantajele dietei vegane și modul corect de a satisface cerințele de proteine - Niederlausitz
Oamenii care trăiesc conștient s-au ocupat cu siguranță deja de dieta vegană. Această formă de nutriție este, de asemenea, pe buzele tuturor, în legătură cu sustenabilitatea, protecția mediului și Vinerea pentru viitor.
În acest articol, veți afla informații importante despre nutriția pe bază de plante.
Ce înseamnă vegan?
Această formă de nutriție descrie o dietă în care sunt servite numai alimente pe bază de plante. În mod specific, acest lucru înseamnă că toate produsele de origine animală (lapte, ouă, carne, pește, miere) vor fi eliminate, iar accentul va fi pus pe fructe și legume sănătoase, leguminoase, produse din cereale integrale, semințe și nuci.
Beneficiile dietei vegane
Oricine s-a ocupat deja de el știe că este mult mai mult decât o simplă formă de nutriție. Persoanele care urmează o dietă vegană adoră acest stil de viață și, din diverse motive, nu își mai pot imagina să mănânce din nou carne sau alte produse de origine animală.
Cei care urmează cu pasiune stilul de viață vegan acordă atenție și în alte domenii ale vieții, precum îmbrăcămintea și produsele de îngrijire, că nu au fost nici testate pe animale, nici că conțin componente animale.
Dacă urmați o dietă vegană, veți beneficia de multe avantaje.
protectia mediului
Portalurile de știri sunt pline de rapoarte de groază de la Amazon . Pădurea tropicală, plămânul verde al planetei noastre, arde puternic și zonele pădurii primitive, care este esențială pentru noi, sunt în continuă scădere. Experții subliniază că zonele de pădure tropicală sunt arse în principal din cauza industriei animale. În viitor, zonele ar trebui puse la dispoziție aici pentru hrana animalelor, pentru a furniza masele de carne pe care oamenii din țările industrializate le consumă în fiecare zi.
În plus, există desigur și alte probleme asociate cu agricultura în fabrică. Industria cărnii, de exemplu, este unul dintre cei mai mari factori care determină schimbările climatice. Potrivit ONU, emisiile de CO2 provenite din producția agricolă sunt mai mari decât cele provenite din traficul aerian și auto.
Mulți oameni care consumă alimente pe bază de plante au optat pentru stilul de viață vegan din motive de etică. Acești oameni nu acordă neapărat atenție unei diete vegetale sănătoase, ci mai degrabă încearcă să nu sprijine companiile care desfășoară activități agricole sau experimente pe animale prin consumul lor.
sănătate
Mulți oameni raportează experiențe pozitive atunci când evită produsele de origine animală. În acest context, oamenii beneficiază și de o dietă săracă în grăsimi saturate, săracă în colesterol și săracă în calorii.
Dacă optați pentru o dietă vegană din motive de sănătate, este important să acordați atenție produselor sănătoase și, de exemplu, să omiteți produsele finite care conțin zahăr.
Cu toate acestea, până în prezent nu există rezultate finale ale studiului care să confirme efectele negative ale cărnii și ale altor alimente de origine animală.
Contra dietei vegane
Desigur, există și câteva voci critice care susțin că oamenii au nevoie de produse animale pentru a supraviețui. Faptul este că oamenii (indiferent de tipul dietei) trebuie să fie atenți la ce alimente consumă.
Dacă ești și tu mananca vegan, cu siguranță ar trebui să fii atent la calciu, zinc, iod, fier, proteine, vitamina B12 și vitamina D3 - dar cu o dietă echilibrată care se concentrează pe acești nutrienți, aceasta nu este o problemă.
Vitamina B12 este considerată a fi foarte critică într-o dietă vegană. Deoarece alimentația mixtă o ingeră consumând carne (animalele, de obicei, o completează), dispare de la persoanele care se lipsesc de ea. Din acest motiv, luarea unui supliment poate fi foarte utilă.
Vitamina D3 este, de asemenea, adesea insuficient absorbită - cea mai mare parte a hormonului este absorbită prin soare. Cu toate acestea, la latitudinile noastre, acesta poate fi înregistrat numai în lunile din aprilie până în septembrie. Drept urmare, mulți oameni suferă de o deficiență.
Veganii primesc suficiente proteine?
Dacă doriți să mâncați o dietă pe bază de plante, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la un deficit de proteine. În special începătorii ar trebui să afle despre Efectul aminoacizilor informa.
Principalele surse sunt:
- Leguminoase (linte, fasole, mazăre)
- Nuci (migdale, alune, caju ...)
- Legume (varză, spanac, broccoli)
Concluzie
O dietă vegană are mai multe avantaje: este ecologică, fără cruzime și poate face multe sănătos fi.