Avantajele gemului - Blocaje de succes cele mai bune sfaturi - La Cour d

Am vorbit despre asta în articolul nostru dedicat istoriei gemului, fructele confiate erau, înainte de a fi o delicatesă, considerate medicamente. În Evul Mediu boticarii și-au prescris clienții nobili, letuare care, se credea, au proprietăți curative datorită zaharurilor conținute în fructe (același zahăr a fost vândut și în farmacii!).

Dar ce zici de adevăratele virtuți ale gemurilor? Fructele din borcanele noastre delicioase au un impact asupra sănătății dumneavoastră? Cât de mult este prezent în comunicarea grupurilor mari? Investigație, în partea de jos a borcanului cu gem !

Zahăr și vitamine

Zahărul reprezintă doar un interes mediu în profiturile gemurilor. Pe de altă parte, puterea sa puternică de conservare permite consumului anumitor fructe pe tot parcursul anului și să beneficieze de unele dintre virtuțile lor.

Dacă fructele sunt o sursă de vitamina C și acizi folici (vitamina B9), este important să știm că aceste două elemente sunt aproape toate distruse atunci când gătiți fructele. Cu toate acestea, există încă multe minerale (potasiu, magneziu) și unele vitamine D.

• Ca supliment alimentar, a aportul de potasiu ajută la reducerea riscului de tensiune arterială sau pietre la rinichi. Potasiul ajută, de asemenea reglează excesul de sodiu des observate în obiceiurile alimentare europene (și americane!).
• Magneziul ajută, de asemenea, la reducerea riscurilor cardiovasculare și are o acțiune mai largă, deoarece un deficit de magneziu poate duce la crampe, insomnie, anxietate sau chiar depresie sau osteoporoză (sursa Wikipedia).