Avantajele și avantajele sfeclei

Suc de sfeclă a fost consumat încă din Evul Mediu pentru virtuțile sale, în special pentru tratarea problemelor digestive și purificarea sângelui.

Studiile au arătat că sucul de sfeclă crud este foarte benefic. Consumul său asigură acid ascorbic (vitamina C), vitamina E, caroten, acizi fenolici și fitoestrogeni organismului. În general, ajută la îmbunătățirea funcției inimii și a sistemului imunitar.

Cel mai bine este să consumați suc de sfeclă crud pentru a beneficia de potasiul prezent în această legumă, deoarece căldura reduce sau chiar distruge nutrienții.

Consumul de suc de sfeclă este una dintre cele mai bune modalități de detoxifiere a organismului și de stimulare a tuturor funcțiilor acestuia, este aliatul incontestabil al ficatului.

Valorile nutriționale ale sfeclei roșii crude:

Conține nitriți, aceștia nu sunt nitriții care se găsesc în carnea ambalată de proastă calitate și carnea dăunătoare sănătății noastre (agenți cancerigeni).

Nitrații din sfeclă sunt foarte benefici, îi absoarbe din sol, la fel ca varza și salata verde.

Această moleculă îmbunătățește sănătatea cardiovasculară, nivelul de energie, întărește oasele, memoria și performanța sexuală.

În corpul uman, azotatul anorganic se transformă în oxid nitric, ceea ce permite dilatarea vaselor de sânge.

O cană de suc de sfeclă crudă conține aproximativ:

58 de calorii
0 colesterol
13 g carbohidrați
4 g de fibre dietetice
9 g zahăr
2 g de proteine
1 g de fier
21 mg de calciu
0,5 mg de zinc
106 mg sodiu
0,4 mg mangan
442 mg de potasiu
31 mg magneziu
54 mg de fosfor
0,1 mg de cupru
148 μg de acid folic

---