Avantajele sucului de sfeclă Echipament sportiv

Sfecla este o resursă alimentară veche și preistorică, care a crescut în mod natural de-a lungul coastelor Africii de Nord, Asiei și Europei.

Inițial, verdeața sfeclei se consuma; rădăcina de sfeclă roșie dulce, pe care o cunoaștem astăzi, nu a început să fie cultivată decât pe vremea Romei antice.

Sfecla este de departe unul dintre cele mai sănătoase alimente pentru suc. Dacă nu ați încercat încă sucul de sfeclă roșie, trebuie să încercați !

Au fost considerate de multe culturi nu ca hrană, ci ca plantă medicinală, o dovadă a puterii lor.

În timp ce sfecla a fost inițial deosebit de populară pentru frunzele încărcate cu valoare nutritivă și terapeutică, este acum bine cunoscut faptul că sfecla are mult mai multe de oferit.

În secolul al XIX-lea, dulceața naturală a sfeclei a devenit o resursă foarte apreciată, acestea au început să fie folosite ca sursă de zahăr (se pare că Napoleon ar fi declarat că acestea au servit ca sursă primară de zahăr după ce britanicii au restricționat accesul la trestia de zahăr ).

Astăzi, sfecla de zahăr (din păcate, adesea modificată genetic) este o materie primă obișnuită utilizată pentru producerea zahărului, dar mulți oameni par să-și uite utilitatea în toate formele sale în dieta zilnică.

Din aceeași familie ca spanacul și acelea, sfecla conține vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. De asemenea, sunt bogate în vitaminele C și B6, acid folic, mangan, betaină și potasiu.

Sfecla este bogată într-o sursă foarte unică de fitonutrienți numită betalains. Betanina și vulgaxantina, două betalane foarte căutate găsite în sfeclă, au puternice proprietăți antioxidante, antiinflamatoare și de detoxifiere.

Profilul nutrițional al sfeclei crude

Iată ce conțin 150g de sfeclă brută:

58 de calorii
13 grame de carbohidrați
2 grame de proteine
oferă 15% vitamina A
oferă 2% calciu
oferă 11% vitamina C
oferă 6% fier

În plus, sfecla este o sursă bună de acid folic, mangan, tiamină, riboflavină, vitamina B-6, acid pantotenic, colină, betaină, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru și seleniu.

Beneficiile remarcabile ale acestei legume rădăcinoase sunt cele mai eficiente atunci când sunt consumate crude în suc de fructe proaspete.

Beneficiile sucului de sfeclă

Iată zece motive pentru care ar trebui să adăugați suc de sfeclă în dieta dumneavoastră.

# 1. Sfecla ajută la scăderea tensiunii arteriale

Sucul de sfeclă poate reduce tensiunea arterială. Într-adevăr, atunci când consumi suc, vei vedea că tensiunea arterială scade instantaneu și rămâne așa timp de douăzeci și patru de ore.

Cercetătorii cred că acest impact asupra tensiunii arteriale se datorează nitriților prezenți în mod natural în sfeclă. Toate legumele conțin nitrați, dar o sfeclă de dimensiuni medii conține de 20 de ori mai mulți nitrați din dietă decât altele.

Acesta este motivul pentru care aceste legume rădăcinoase sunt clasificate în domeniul producției de oxid nitric. Rețineți că nitrații naturali sunt sănătoși, dar cei care se găsesc în alimentele procesate nu.

Într-un studiu, cercetătorii au descoperit că consumul unui pahar de suc de sfeclă a redus presiunea sistolică cu 4 până la 5 puncte. Într-un alt studiu, participanții care au consumat suc de sfeclă timp de o lună au prezentat tensiune arterială redusă, funcție endotelială îmbunătățită și rigiditate arterială redusă.

# 2. Sucul de sfeclă este detoxifiant

Sucul de sfeclă este o băutură detoxifiantă super eficientă care vă poate ajuta ficatul să scape de toxinele deteriorate și să stimuleze celulele hepatice. Datorită metioninei și glicinei betaină ajută la prevenirea formării acizilor grași.

# 3. Sfecla protejează împotriva îmbătrânirii premature

Deși există multe produse pe piață care promit să vă protejeze pielea de daunele provocate de radicalii liberi, sucul de sfeclă face o treabă incredibilă de a vă proteja din interior spre exterior.