Avantajele supelor - Les Menus Services

Supe, supe, veloutés: beneficii nutriționale recunoscute.

Calde și reconfortante, supele sunt foarte populare în timpul iernii. Dar au alte virtuți ?

Dieteticieni Servicii de meniuri s-a uitat la beneficiile supelor și la valoarea consumului lor regulat.

Surse de hidratare

Corpul unui adult este format din peste 60% apă, apă pe care o pierdem zilnic (excreție, respirație, transpirație). Prin urmare, este important să o reînnoiem în mod constant. Nevoile sunt evaluate între 1 și 3 L pe zi, în funcție de morfologia, mediul și stilul de viață al persoanei. Prin urmare, luăm în considerare o medie de 2L pe zi, prin băuturi pe bază de apă și alimente.

Component esențial al celulelor noastre, apa îndeplinește mai multe funcții:

Participați la reacțiile chimice care apar în corpul nostru
Ajutați tranzitul substanțelor în corpul nostru
Eliminați deșeurile metabolice
Ajutați la menținerea unei temperaturi constante în interiorul corpului

Mod excelent de a contribui la o bună hidratare, supele sunt făcute în principal din apă. Fie că ești bătrân sau că e frig, într-un moment în care senzația de sete este mai puțin simțită, această sursă de apă nu este neglijabilă.

Rețineți că un castron mare conține în medie 350 până la 400 ml de lichid și o farfurie pentru supă aproximativ 250 până la 300 ml.

Ingredientele, un cocktail de beneficii

De obicei compuse din legume și/sau leguminoase, acestea din urmă sunt la originea virtuților nutriționale ale supelor și supelor.

Mulțumesc lor conținut ridicat de fibre, legumele și leguminoasele contribuie în mod eficient la reglarea funcției gastrointestinale, la scăderea nivelului de colesterol sau chiar la echilibrul glicemic. Cerințele zilnice de fibre au fost stabilite pentru a proteja împotriva bolilor cardiovasculare și a diabetului.