Avertisment din inițiativa fermierilor Alimentele devin rare din cauza Corona
Stare: 05.03.2020 16:58
Coronavirusul poate pune în pericol aprovizionarea cu alimente din Germania din cauza dependenței de importuri? În orice caz, inițiativa „Țara creează conexiuni” avertizează împotriva acestui lucru. Dar cât de probabil este asta?
Fermierii din organizația „Land Creates Connection” protestează din nou la nivel național împotriva politicii agricole a guvernului federal. Se tem de dezavantaje comparativ cu concurenții din alte țări din cauza reglementărilor de mediu mai stricte. Într-un comunicat de presă actual, organizația avertizează chiar că ordonanța planificată privind îngrășămintele reprezintă o amenințare serioasă pentru producția regională de alimente.
Pentru a sublinia interesele lor, „Terenul creează conexiuni” susține că dependența de importurile de alimente înseamnă că aprovizionarea populației din Germania cu alimente sigure, de înaltă calitate și testate din regiune nu este garantată. Lanțurile de aprovizionare s-ar putea defecta în orice moment din cauza unor situații critice - așa cum se întâmplă în prezent cu răspândirea noului coronavirus.
De aceea țăranii protestează
Nivel ridicat de autosuficiență pentru multe alimente
Dar cât de dependentă este Germania de importurile de alimente? Este cu adevărat riscul aprovizionării? Ministerul Federal al Agriculturii (BMEL) din Berlin neagă acest lucru la cererea NDR și declară: „Aprovizionarea cu alimente de înaltă calitate este garantată în Germania”. Aproximativ un sfert din alimentele produse aici sunt chiar exportate, scrie BMEL.
Gradul de autosuficiență în multe produse este foarte ridicat, deci se produce mai mult decât se consumă. Potrivit unei prezentări generale a Agenției Federale pentru Agricultură și Alimentație (BLE), gradul de autosuficiență pentru grâul dur și moale în perioada de anchetă 2017/2018 a fost de 117 la sută, pentru cartofi 148 la sută, pentru produsele lactate proaspete 116 la sută, brânză 126 la sută și carne de porc la 119 la sută.
Rată mare de import pentru fructe și legume
Cu fructele și legumele, totuși, imaginea este diferită. Rata de autosuficiență pentru fructe este de numai 13%, iar pentru legume 38%. Printre altele, acest lucru se datorează faptului că consumatorii germani apreciază varietatea și recurg și la produse din alte regiuni ale Europei și ale lumii, explică Departamentul Agricultură din Berlin.
De altfel, multe produse agricole care sunt solicitate aici nu au putut fi produse la fața locului din cauza cerințelor climatice, conform BMEL - inclusiv ceai, cacao și fructe tropicale, cum ar fi bananele. Importurile acoperă ceea ce nu este cultivat în Germania în cantități suficiente, ceea ce este în afara sezonului sau pur și simplu nu crește aici, scrie Asociația Federală a Industriei Alimentare Germane (BVE) către NDR.
Doar 13% din fructele care se vând în această țară provin din Germania - deoarece multe tipuri de fructe, cum ar fi avocado sau rodie, pur și simplu nu cresc aici.
Industria alimentară germană generează aproximativ o treime din vânzările sale în afara Germaniei, potrivit asociației lor BVE. Și subliniază: „Agricultura locală și regională beneficiază și de aceasta, deoarece achiziționarea materiilor prime este garantată”.
Dependența de China?
Dar ce zici de avertismentul fermierilor că lanțurile de aprovizionare s-ar putea defecta datorită noului coronavirus? China este în prezent deosebit de afectată de răspândirea virusului corona. Potrivit Ministerului Federal al Agriculturii, țara a fost responsabilă pentru aproximativ 1,9% din importurile de produse agricole și alimentare în Germania în 2018.
Aceasta a inclus pește și preparate din pește, intestine și conserve de legume, potrivit BMEL. Ministerul explică faptul că nu există dependență în sectorul cărnii, doar intestine, vezici și stomacuri sunt exportate în mare măsură în China, unde sunt curățate, sortate și trimise înapoi. Un eșec al acestui serviciu ar putea fi gestionat, deoarece industria germană a cărnii ar putea reveni asupra produselor de înveliș artificial.