Avertismente alimentare curente - portalul bavarez al consumatorilor

Actual

Avertismente alimentare

Mâncare regională cu adevărat regională?

Brandurile proprii regionale din supermarketuri și discounturi sunt la modă. Centrul bavarez pentru consumatori analizează mai atent conceptele din spatele acestuia. Cel mai important rezultat: regional este definit diferit de fiecare furnizor. Termenul nu este protejat de lege. Aceasta înseamnă că consumatorul trebuie să verifice cu atenție dacă de fapt vrea să cumpere regional.

alimentare

Știți deja anghinare din Ierusalim?

Lăstarii subterani, îngroșați, sunt folosiți în planta de anghinare din Ierusalim. Acum sunt disponibile toamna și iarna pe piața de legume, explică centrul de consum Bavaria. Tuberculii pot fi bucurați crudi sau fierți și conțin fibre de inulină, care stimulează activitatea bacteriilor intestinale.

Nuci - mici puteri

Nucile sunt sănătoase. Dar acestea ar trebui depozitate corect. Practic, le place rece, întunecat, uscat și bine ambalat, potrivit Centrului Federal pentru Nutriție. Ambalajele deschise de nuci măcinate sau mărunțite trebuie păstrate întotdeauna în recipiente etanșe, de preferință la frigider și utilizate în termen de patru săptămâni.

Ce coajă de brânză pot mânca cu mine?

Regula generală este: Cu brânzeturile coapte în mod natural, coaja este creată în timpul procesului de coacere și este comestibilă, conform Centrului Bavarian pentru Consumatori. Acestea includ B. parmezan sau camembert. Oamenii imunocompromiși și femeile însărcinate ar trebui totuși să se abțină de la a face acest lucru. În nici un caz, acoperirile din parafine, ceară sau plastic nu sunt adecvate consumului.

Vine Scorul Nutri

Scorul Nutri este o reprezentare simplificată, evidențiată în culori, a calității nutriționale a alimentelor, explică Centrul Federal pentru Nutriție. Este un logo voluntar. O scară de la A la E oferă informații despre valoarea nutrițională totală a unui aliment. Acest lucru face mult mai ușor compararea în cadrul unui grup de produse.

  • Cookie tradițional NADERI, MAHYAR
  • GOVINDA BackPacker Hemp, Govinda Natur GmbH
  • Cârnați de fermier proaspăt în inel/Stracke, Cârnați de fermier proaspăt în inel, Pfefferbeißer
    Cârnați de fermier, Herbertehof
  • RomiMarie GRISSINI TORINESI CON SEMI DI SESAMO 250 g, firma ROMINA s.r.o.
  • Susan natural, susan decojit, muesli friesian Seesucht, Meienburg GmbH & Co.KG
  • Somon afumat Norfisk organic, Norfisk GmbH
  • TRS Jeera Powder 100g Chimen macinat - Chimen macinat, TRS Wholesale Co Ltd, Middlesex
  • Gourmet Finest Cuisine - Caviar de păstrăv, Guba-Trade GmbH
  • Senfonie Premium Gewürzwelt AVOCADO, Altenburger Senf & Feinkost
  • Răspândiți „Chili de naut” de la marca „Sanchon”, „Ghimbir de naut” răspândit de la marca „Sanchon”, Petersilchen GmbH
  • Fasole HAK Edamame, HAK-foodeko GmbH
  • Vin fiert din vin roșu, cramă ecologică de țară Huter
  • Amestec de produse de jeleu: 50% produs de jeleu cu piure de mere și 50% produs de jeleu cu piure de prune, Monolith Süd
  • Detalii și mesaje suplimentare pe Lebensmittelwarnung.de

Scurt și compact

Nutri-Score a explicat pur și simplu

Scorul Nutri Este acolo. Produsele de la companiile participante primesc o scară uniformă: cinci niveluri, de la Verde spre roșu, arată dacă compoziția nutrițională a unui produs este favorabilă sau nefavorabilă. Ministerul Federal al Alimentației are informațiile.
BMEL: Nutri-Score

Sănătos prin iarnă

Vremea umedă de toamnă, temperaturi mai reci și tot felul de virusuri prezintă cereri crescute asupra sistemului nostru imunitar. Cum treci prin iarnă încă în formă? Vitamine, zinc și fitochimicale sunt de neînlocuit. Cu mâncărurile potrivite, ești bine echipat.
Ce sa fac . pentru a te potrivi în timpul iernii?

Plăcere cu ceai - sănătos, dar stresant

Mai ales când afară se răcește, ne place una ceașcă de ceai încălzită. Oferta este extrem de variată și există ceva pentru fiecare gust. Dar chiar așa este ceaiul sănătos și benefic, cum promite reclama? Fă-te inteligent.

În tendință - băuturi din plante

Băuturi vegetale sunt acum standard în comerțul cu alimente. Băuturi de ovăz, migdale sau soia înlocuiește laptele de vacă pentru mulți oameni. Aruncăm lumină asupra producției, etichetării, posibililor poluanți și beneficiilor pentru sănătate.

Cânepa cucerește lumea alimentară

Produse din cânepă pot fi vândute legal în Germania începând cu 2017 dacă respectă anumite cerințe. De atunci, proporția alimentelor care conțin cânepă a crescut constant.
Dar cât de sănătoasă este noua tendință?
Cânepă în alimente

Întrebări despre nutriție?

Te îmbolnăvește o dietă vegană? Ce este bio cu miere organică? Shake-urile proteice ajută la construirea mușchilor? O echipă de experți de la Bavarian Consumer Center răspunde la întrebări despre nutriție și alimente în forumul pe internet „Marketplace Nutrition”.
Nutriția pieței