Aveți nevoie de apă, alegeți mai bine apa minerală

aveți

Totul în apă !

Într-un moment în care există controverse cu privire la consumul de apă și în perioade de căldură mare, un mic rezumat al nevoilor noastre de apă pare necesar.

Cât de mult să bei? În ce circumstanțe? Ce apă să favorizezi ?

Acest articol pune în lumină o serie de zone gri, mai ales după publicarea studiului de Goldfarb și Negoianu cu privire la recomandările PNNS privind consumul de apă.

Apa reprezintă mai mult de 60% din corpul nostru și 75% din nou-născuți. Este cel mai important nutrient pentru buna funcționare a corpului nostru după oxigen. Face parte din compoziția țesuturilor și organelor noastre, intervine în transportul nutrienților, mineralelor și vitaminelor, contribuie, de asemenea, la eliminarea deșeurilor și intervine în reglarea fenomenelor termice precum evaporarea și hidratarea.

În fiecare zi, apa din corp trebuie reînnoită parțial, deoarece eliminăm 2,5 până la 3 litri pur și simplu prin respirație, transpirație și urină.

Controversă în jurul nevoilor noastre reale de apă:

Un studiu american realizat de doi medici de la Universitatea din Pennsylvania, dr. Stanley Goldfarb, nefrolog și dr. Dan Negoianu, specializat mai precis pe electroliți și hipertensiune, a pus recent în discuție recomandările PNNS, care consideră că trebuie să bea după bunul plac și în orice caz nu mai puțin de 1,5 litri de apă pe zi pentru a avea o stare bună de sănătate.

Potrivit acestor doi cercetători americani, corpul nostru are nevoie în medie de cel puțin 2 litri de apă pe zi, dar 70% din această apă ne este deja furnizată de dieta noastră și consumul mult nu permite rinichilor să filtreze mai bine toxinele.

Prin urmare, ar trebui să bem sacrosanctul 1,5 litri ?

  • fructele, legumele precum castraveții, salatele verzi, roșiile, spanacul, morcovii, broccoli, pepenii și pepenii verzi duc alimentele care ne oferă aproximativ 90-96% apă.
  • apoi vin produse lactate care dețin 80-90% umiditate (iaurturi, brânză de vaci)
  • peștele și fructele de mare sunt alcătuite din 75 până la 80% apă (stridii, ton);
  • carne crudă 60-70% (friptură tartară) și gătită 55% (carne de pasăre, șuncă);
  • pâine proaspătă (30%) prăjită (20%) și produse din cereale (30%);
  • amidonuri și leguminoase cu 12% înainte de gătit și 70% după.

Dacă dieta noastră ne oferă aproximativ 1,5 litri de apă pe zi, ar trebui să bem aproximativ 1 litru pentru a suplimenta aceste aporturi. Potrivit acestor cercetători americani, „A bea mai multă apă este inutil, dar pe de altă parte, nu este dăunător. Este vorba de a asculta mai mult corpul tău, înainte de a asculta recomandările dietetice, dar mai presus de toate ... a continua să te hidratezi! "

Când trebuie să beți mai mult de 1,5 litri pe zi?

  • În timpul unei activități sportive: pentru a menține temperatura corpului aproape de normal, corpul folosește un sistem eficient de răcire: transpirația. Apa pierdută sub formă de transpirație trebuie compensată pentru a evita riscul de deshidratare. Pentru sportiv, regula este simplă: trebuie să beți înainte, în timpul și după exerciții (pierderea a 1% din greutatea corpului în apă în timpul exercițiului duce la o pierdere a eficienței musculare de 10%). Pentru a evita orice performanță slabă, sportivul (amator sau profesionist) trebuie să țină cont de faptul că o bună hidratare este absolut esențială. Pentru a asigura o acoperire bună a apei și a mineralelor, vom consuma apă mai mult sau mai puțin bogată în minerale.
  • În caz de căldură puternică: atunci când este fierbinte, transpirația este cea care menține temperatura corpului la 37 ° C. Transformarea apei din sudoare în vapori de apă este însoțită de un fenomen fizic de răcire. Trebuie să beți suficient pentru a compensa pierderile de apă. -În timpul bolii: în caz de febră, beți mult pentru a compensa pierderea de lichid prin transpirație și în cazul calculilor cu acid uric, se recomandă să beți o cantitate mare de apă foarte bogată în bicarbonați, care alcalinizează urina, care se dizolvă orice pietre rămase.
  • În timpul unei diete: Este important să rețineți că apa nu vă face să pierdeți în greutate, dar este un diuretic natural excelent care vă ajută să vă scurgeți corpul și să eliminați în mod corespunzător deșeurile metabolice și corpurile cetonice. Cu cât dieta este mai severă, cu atât trebuie să beți mai mult pentru a vă ușura rinichii. În timpul unei diete, unele minerale (magneziu și potasiu, de exemplu) sunt eliminate în urină, de aceea este recomandat să beți mai mult și să alegeți ape puternic mineralizate.