Avioane - are sens

Cantități mari de fructe aromate și plăcute se coc în timpul verii. Vă vom arăta cum să păstrați gustul verii pentru sezonul rece.

sens

Dacă alegeți fructe proaspete, coapte, care au un impact negativ asupra echilibrului ecologic, sau preferați varianta înghețată?

Fructele exotice, cum ar fi mango sau ananas, sunt de obicei recoltate necoapte și apoi expediate. Cu toate acestea, fructele nu se coc. Ei rămân duri și fără gust. Cei care doresc să se bucure de ananas sau mango coapte pot folosi așa-numitele Avioane cumpărați, care este livrat prin transport aerian către latitudinile noastre. Cu toate acestea, această rută de transport are prețul său, și ecologic. Prin urmare, este mai sensibil - în funcție de utilizarea intenționată - să utilizați Produse congelate. Aceste fructe sunt recoltate în starea corectă de maturitate și apoi congelate direct la fața locului. Acestea conțin toate vitaminele și aromele sănătoase.

Dacă marii producători depozitează fructele în loc să le înghețe, procesele metabolice din fructe precum bananele, merele și perele și uneori și din legume sunt încetinite artificial. Acest lucru se face prin depozitarea acestuia într-o atmosferă de azot gazos. Fructele și legumele trăiesc după ce sunt recoltate și se bazează pe propriile vitamine și substanțe nutritive în timpul depozitării. Drept urmare, conținutul lor de vitamine și nutrienți scade drastic. Acest lucru ar trebui prevenit de azot.