Avocado copt cu ou

Fanilor keto și cu conținut scăzut de carbohidrați le va plăcea: avocado copt din cuptor este umplut cu ou, acoperit cu slănină sărată, crocantă, copt cu parmezan și scorți cu grăsimi sănătoase și proteine.

Ingrediente pentru rețeta Avocado copt cu ou

Ulei pentru matriță
1 avocado copt
15 g parmezan (bucată)
2 oua (marimea M)
2 felii de slănină
2 tulpini de patrunjel plat
Sare, piper grosier
Fulgi de chilli

Preîncălziți cuptorul (aragaz electric: 180 ° C/convecție: 160 ° C/gaz: consultați producătorul). Ungeți un vas mic de copt (aproximativ 15 cm lungime) cu ulei. Înjumătățiți avocado, tăiați-l cu pietre și trageți cu grijă coaja din pulpă. Așezați jumătățile de avocado în vas cu partea rotundă în jos.
Radeți parmezanul mărunt. Glisați cu grijă un ou în golul fiecărei jumătăți de avocado; dacă albușul de ou se scurge în matriță, nu este atât de rău. Așezați cu grijă o felie de slănină deasupra fiecărui ou. Se presară parmezan. Coaceți totul în cuptorul fierbinte timp de 15-20 de minute.
Între timp, spălați pătrunjelul, scuturați-l uscat, smulgeți frunzele și tocați-le mărunt. Scoateți avocado copt din cuptor. Se condimentează cu sare, piper grosier și fulgi de ardei iute. Presară deasupra pătrunjel.

Combinație delicioasă de garnituri

O salată de roșii și castraveți are un gust deosebit de delicios cu jumătățile de avocado coapte.