Avocado motivele bune pentru a mânca

bune

Mult criticat și alungat din meniurile și rețetele de slăbire, avocatul știa clar cum să-și pledeze cazul. și să fie reabilitat cu mare fanfară !

De mult rezervat aristocrației și clasei mijlocii superioare, acest fruct cremos mexican, care are nevoie de lumina soarelui, s-a răspândit când americanii au început să-l cultive și să-l facă popular, abia la începutul secolului al XX-lea.

Beneficiile sale pentru sănătate

„Este prea grasă”: mulți sunt cei care se lipsesc de această legumă de fructe atât de dulce de teamă să nu se îngrașe. Într-adevăr, avocado, a cărui carne este cremoasă ca untul, este compusă în esență din grăsimi: 22 g/100 g! Cu toate acestea, aceste grăsimi sunt benefice: sunt de fapt acizi grași nesaturați, în principal acid oleic (cel al uleiului de măsline) care menține un nivel optim de colesterol „bun” (HDL) și acid linoleic, un acid gras esențial. Și asta nu este tot: avocado este, de asemenea, bogat în Vitamina E (care protejează împotriva îmbătrânirii, aterosclerozei și anumite cancerele) și în vitaminele din grupa B, mai ales în vitamina B9 (acid folic) esențiale pentru producerea de serotonină și dopamină, deci pentru echilibrul stării de spirit, precum și pentru emoții și dormi: lipsa acestuia ar crește foarte mult riscul de depresie sau chiar depresie. În cele din urmă, carnea lui oferă cantități mari de potasiu (al cărui efect benefic asupra tensiunii arteriale este dovedit) și magneziu (antistres major, dar și anti oboseala foarte eficient), două minerale esențiale pe care nu le consumăm întotdeauna suficient.