Avocado sănătos - Digestie - Rețete

Acest lucru

Țara de origine a avocado este sudul Mexicului. Acest fruct a fost cultivat de azteci în urmă cu multe secole. Aparține familiei de lauri. Astăzi fructul este cultivat în California, Florida, Mexic, Brazilia, Kenya, Camerun, Indiile de Vest, Brazilia, Spania, Italia și Israel. Există peste 200 de tipuri diferite. Are dimensiunea unei pere și alungită. Pe copacul de avocado, fructele se coc în ciorchini, de obicei între 3 și 5 bucăți. Coaja de fructe este verde închis până la negru, piele și cu o suprafață negoasă. Este necomestibil. Carnea este de culoare albă până la galben cremos și are o consistență de unt. În mijlocul fructului există un miez mare, maro-negru, care nu este comestibil. Gustul avocado-ului este similar cu cel al nucilor.

Valoarea pentru sănătate a avocado

Fructul este rbogat în potasiu, calciu și fier și acizi grași nesaturați. Avocado este ușor de digerat și are un efect pozitiv asupra activității intestinale. Acest fruct este, de asemenea, adesea folosit pentru a susține dietele, deoarece nu conține colesterol. Mai mult, conține fructele aminoacizi esențiali, sunt foarte hrănitori. Este un fruct cu adevărat gras și nu doar baza faimosului guacamol. Fie că este un fruct sau o legumă rămâne de văzut. Dar un lucru este sigur: este plin de grăsimi sănătoase. Întreg 30% grăsime avocado are ceva ce altfel nu se știe din legume și fructe.

Depozitarea optimă a avocado

Avocado este copt când apar pete negre pe pielea fructului. De asemenea, cedează când sunt sub presiune. Poate fi păstrat câteva zile.

Utilizați în bucătărie

Fructele sunt deosebit de delicioase când sunt crude. Pentru a face acest lucru, fructele sunt tăiate longitudinal în jurul pietrei cu un cuțit. Apoi ddacă întoarceți cele două jumătăți una împotriva celeilalte, aceasta va desprinde piatra de centru. Piatra poate fi acum îndepărtată cu ușurință. Pulpa poate fi acum scoasă cu lingura. Ar trebui stropit cu suc de lămâie ca să nu se rumenească.

Avocado servește în mod natural ca bază pentru cel faimos în lume guacamole. Acest lucru face ca guacamolul să fie o gustare sănătoasă și gustoasă de petrecere. Aid are pregătit sfatul de rețetă potrivit pentru guacamole: „Pentru a face acest lucru, purificați carnea de avocado și condimentați-o cu suc de lămâie, roșii, usturoi, ceapă, ardei iute și sare. Foarte gustos și foarte sănătos! "