Ayurveda Regulile de aur ale nutriției ayurvedice - OUG

- Trei mese obișnuite pe zi, fără gustări între ele. Focul digestiv arde cel mai puternic în jurul prânzului, adică consumând proteine ​​(de exemplu, leguminoase). Seara, de la ora 18, este suficientă o masă ușoară și caldă, cum ar fi supe, tocănițe, orez cu legume. Mic dejun: terci cald de cereale cu fructe.

- Preferați alimentele ușor digerabile. Brânza, ouăle, peștele, carnea și alimentele grase sunt considerate grele. Dar și salată și iaurt seara.

nutriției

Medicii Ayurveda consideră că intestinul este punctul central de control al sănătății. „Focul digestiv” Agni împarte mâncarea printre altele. Mâncarea trebuie să fie cât mai adecvată tipului - o modalitate importantă de prevenire a bolilor

- Mănâncă cu măsură și încet. Nu umpleți niciodată stomacul complet, acest lucru promovează longevitatea.

- Mănâncă o mulțime de mâncare caldă. Evitați alimentele și băuturile răcite cu gheață, fără produse gata preparate, puțin alcool, carne și acid.

- Condimentele sprijină digestia (cum ar fi coriandru, ghimbir, fenicul, cardamom, turmeric, șofran).

- Cea mai importantă regulă de conduită este: nu mâncați nimic timp de cel puțin patru ore între mese, astfel încât alimentele noi să nu intre în contact cu alimentele nedigerate. Este ideal să oferiți organelor digestive o pauză de douăsprezece ore: să luați cina în jurul orei 19:00 și micul dejun la 7:00 cel mai devreme. „Așa tratați intestinele pentru o odihnă sănătoasă pentru regenerare”, spune expertul în nutriție din Berlin, Elmar Stapelfeldt.