Băcănie japoneză Kioko online - Băcănie japoneză KIOKO
La Japonia există o mulțime de unități de fast-food care oferă aceste tipuri taitei datorită vitezei de preparare și prețului lor scăzut, precum și gustului unic.
taitei japonezi sunt consumate în mai multe moduri: fierbinte în bulion, reci, sotate, ... și cu diferite ingrediente precum legume, felii de carne, ouă, ...
Veți găsi tăiței în pliculețe (cu sau fără bulion), precum și în „cupe” instantanee care necesită doar 3 minute de așteptare după adăugarea de apă fierbinte.
În comparație cu omologul său indian, este mai închis la culoare, textura sa este mai groasă și este mai puțin picantă. Poate fi servit cu orez sau fidea (ramen, udon sau soba).
Există diferite soiuri de Curry japonez; cel mai clasic este alcătuit din legume precum ceapă, cartofi și morcovi și carne (carne de porc, carne de vită etc.), dar putem găsi mai multe alte ingrediente variate în funcție de gusturi și regiuni.
Sosurile de Curry japonez sunt împărțite în 3 categorii în funcție de faptul că sunt condimentate sau nu. Găsim Curry Amakuchi (blând), Chukara (mediu-condimentat) și Karakuchi (picant).
Ne puteți găsi Curry japonez sub 3 forme: pulbere, tablete (pentru a se topi) sau instantanee (doar pentru a încălzi).