Bacco o bucătărie gustoasă franco-italiană! Exploratorii
Instalat în Districtul 15 din Paris, un cartier popular foarte popular printre parizieni, fața restaurantului, un acoperiș mare de sticlă, dezvăluie un loc cald cu decor industrial și îngrijit !
Cartea este generos și oferă o Bucătăria franco-italiană. Veți găsi, de asemenea, sugestii zilnice. Iar propunerile sunt foarte frumoase.
Bun venit este cald
Ne luăm timpul pentru a alege și chiar oferim sfaturi. Veți înțelege că serviciul nu este urgent, este vineri seara și aveți un moment plăcut relaxare după o săptămână încărcată.
Atmosfera este simțit iar camera suficient de mare. Acest loc este perfect pentru o cină cu cei dragi, chiar foarte aproape;).
Micul plus este bucătăria semi-deschisă, cu trapa mare de servit în partea din spate a restaurantului, unde îl puteți privi pe bucătarul pregătind preparatele cu meticulozitate. Pentru pasionații de gătit, acesta este foarte plăcut.
Mâncărurile sunt fine și delicioase
Suntem clar într-un restaurant gastronomic în timp ce stați pe o pret corect în ceea ce privește calitatea oferită. Printre altele pește-spadă, Saint-Jacques, trufe, creveți ... alegerea devine dificilă, dar să începem de la început.
Un aperitiv, ce modalitate mai bună de a-ți deschide pofta de mâncare: în acea zi, un mousse de morcov violet cu susan și wazabi, o delicatese. Doar cât să ne facă gura apă pentru viitor.
În restaurante, îmi place să mănânc produse care sunt ieșite din comun și testați noi asociații, Așa că am mers pe un pește-spadă marinat pentru început. Deși urăsc tarhonul, am primit sfaturi de la gazda care m-a liniștit despre condimentele potrivite ale bucătarului și nu sunt dezamăgit că am încercat! De fapt, tarhonul a adus rotunjime în palat și nu a modificat produsul în niciun fel. !
La Burattina: da, pledez vinovat! Am luat o (în regulă două!) Mușcături din farfuria partenerului meu și a fost cremoasă și aromată. Suntem într-adevăr într-un restaurant franco-italian. Ce amestec exploziv !