Bacterii cunoscute ca nepatogene pentru oameni Dosar

Dosar - Bacterii și microbi de tot felul

Claire König

Profesor de științe ale naturii

Publicat în 31.10.2007

Modificat la 29.09.2015

Publicat la 31.10.2007 - Modificat la 29.09.2015

Bacteriile sunt mici ființe vii formate dintr-o singură celulă, găsite peste tot: aer, sol, apă, piele. Unele cauzează boli (răceli, listerioză) altele sunt utile oamenilor: prezente în intestin ajută la digerare, sunt folosite la fabricarea alimentelor (iaurt, varză acră).

Bacterii și microbi de tot felul

Categorii de „microbi”

Diferitele bacterii, Gram și colorarea acestuia

Se spune că bacteriile sunt nepatogene pentru oameni

Bacterii patogene pentru oameni

Yersin și ciuma

Koch, tuberculoză, antrax și holeră.

Bacterii și geologie

Bacterii și industrie

Cercetare de bază și bibliografie

Pentru început, să clarificăm ce înseamnă acest lucru: în principiu, aceste bacterii nu sunt responsabile de boli la om. Cu toate acestea, trebuie știut că această patogenitate poate depinde de condițiile externe și/sau de cantitățile de bacterii prezente și/sau ingerate. Deci, această noțiune rămâne relativă.

1 - Compostare

Bacteriile sunt întotdeauna prezente în masa deșeurilor organice de la început și rămân active pe tot parcursul procesului de compostare și în special la temperaturi ridicate. Ciupercile acționează în principal asupra materialelor rezistente la bacterii. Prin urmare, acestea au un rol crucial. Ciupercile nu rezistă mai mult de 50 ° C, deci se găsesc în periferie. Bacteriile și ciupercile sunt responsabile pentru creșterea temperaturii din primele zile.

Pentru a citi despre acest subiect fișierul despre descompunători .

2 - Bacteriile folosite de oameni pentru hrană

În 1864, Louis Pasteur a definit fermentarea acetică (Micrococcus aceti) care dă oțet:

3 - Diferitele metabolismuri bacteriene

Dimensiunea redusă a bacteriilor nu le permite să stocheze toată așa-numita legătură covalentă simplă. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/0/e/d0e3dc7e1e_76472_molecule.jpg "data-url ="/sciences/definition/chimie-molecule-783/"data-more =" Citește mai mult "> moleculele de care au nevoie, în special, enzimele pe care trebuie să le sintetizeze ca și când sunt necesare. Bacteriile sunt forțate să efectueze o parte din activitățile lor metabolice în afara celulelor lor și au mai multe posibilități, de exemplu, capacitatea de a adsorbi molecule de nutrienți și de a secreta exoenzime digestive.

Câteva exemple de bacterii chemotrofice:

Bacterii litotrofe aerobe: acceptorul final al hidrogenului este oxigenul. Singura lor sursă de carbon este dioxidul de carbon. Sunt de obicei bacterii care trăiesc în soluri și multe dintre ele joacă un rol fundamental în ciclurile biogeochimice fundamentale.

Bacterii nitrificante: strict aerobe trăiesc în straturile de suprafață ale solurilor libere și în apă. Nitrosomonasul oxidează azotul amoniacal în nitriți. Nitrobacterul oxidează nitriții în nitrați.

Bacterii care se oxidează General
Simbol: S Număr atomic: 16 Electroni pe nivel de energie: 2, 8, 6 Masă atomică: 32,065 uIzotopi cei mai stabili: 32S. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/a/1/f/a1f6134b6a_50083739_bloc-soufre-gaznaturel-g-mckenna-flickr.jpg "data-url ="/științe/definiții/chimie-sulfur-14521/"data-more =" Citește mai mult "> sulf: reprezentat de două grupuri incluzând Thiobacillus, bacili mici Gram-negativi, capabili să reziste la pH-ul extrem de acid și conjugat
Fiecare acid are o bază conjugată. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/2/8/b28a48dafa_50034238_acide-base-fs.jpg "data-url ="/sciences/definition/chimie- acid-750/"data-more =" Citește mai mult "> acizi. Aceștia oxidează diferitele forme de sulf redus (sulfuri, hidrogen sulfurat etc.) și produc sulfați.

Bacteriile de fier și generale
Simbol: Mn Număr atomic: 25 de electroni pe nivel de energie: 2, 8, 13, 2 Masă atomică: 1,008 uCei mai mulți izotopi. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/9/8/5/985ab15610_73075_manganeseccwiki.jpg "data-url ="/sciences/definition/chimie-manganese-774/"data-more =" Citește mai mult "> mangan: oxidează fierul feros în fier feric. Acestea aparțin, de exemplu, grupurilor de bacterii filamentoase învelite (Sphaerotilus, Leptothrix). Sferotilul se găsește în stațiile de epurare, participă la tratarea nămolului activat. Proliferarea lor poate împiedica sedimentarea nămolului. Gallionella se găsește în conductele de apă potabilă și poate forma mase gelatinoase capabile să înfunde conductele.