Bacteriile intestinale te îngrașă - WELT
Nu toată lumea are aceeași floră intestinală. Compoziția potrivită poate proteja împotriva bolilor
O dipositate, diabet, boli tumorale maligne, inflamația intestinului, dar și tulburări de comportament și alergii - lista bolilor care ar putea fi influențate de bacteriile intestinale este lungă. Studiile actuale arată că compoziția diferitelor microorganisme se schimbă semnificativ în așa-numitele boli netransmisibile.
În medicina de astăzi, preferăm să vorbim despre un microbiom și nu mai este, așa cum este convențional, despre flora intestinală, care este mai indicativă pentru lumea plantelor. Microbiomul viu cuprinde totalitatea comunității bacteriene microbiologice: este format dintr-o biodiversitate enormă, cu miliarde de bacterii intestinale diferite, toate colonizând intestinul uman. Microbiomul este de zece ori numărul de celule din corpul uman. Din punct de vedere genetic, există în jur de 100 de ori mai multe gene microbiene în intestin decât la oameni. Multe dintre aceste gene joacă un rol crucial în metabolismul energetic. Acest lucru are, de asemenea, un efect asupra reglării imune, prevenirii tumorilor maligne și menținerii celulelor mucoasei colonului.
Nouă din aproximativ 70 de tulpini bacteriene cunoscute trăiesc în intestinul uman. Așa-numitele Firmicutes și Bacteroidetes sunt cele mai frecvente două grupuri de bacterii. Aceste bacterii prezente în colon folosesc enzime speciale pentru a transforma fibrele fermentabile care nu pot fi digerate doar de oameni în substraturi utilizabile. Fibrele fermentabile se găsesc adesea în alimente precum tărâțe de ovăz sau sfeclă roșie, de exemplu. Dacă bacteriile beneficiază de ele însele sau ar trebui privite ca puncte negre neutre este încă controversat în rândul biologilor. Este mai probabil ca relația să fie un fel de simbioză, în care atât gazda umană, cât și microbii beneficiază de aceasta.
Ca obiect de cercetare, analiza compoziției microbiomului uman și efectul său asupra dezvoltării bolilor patologice se confruntă în prezent cu o adevărată revenire. Numai odată cu apariția antibioticelor, ale căror proprietăți de ucidere a bacteriilor influențează și flora intestinală, subiectul a fost repus pe agenda cercetării.
„Determinarea machiajului exact al microflorei asociate fie cu o persoană sănătoasă, fie cu o persoană supraponderală este un subiect foarte fierbinte de cercetare”, a spus Walter Gall, director clinic de studii la Metabolon Inc. din Carolina de Nord. Compania de biotehnologie dorește să aducă pe piață teste de diagnostic care sunt destinate detectării stadiilor incipiente ale diabetului pe baza modificărilor metabolice - chiar înainte de apariția rezistenței la insulină, care este tipică pentru diabetul de tip 2.
Imaginea compoziției florei intestinale s-a schimbat fundamental de la introducerea tehnicilor moleculare. Dificultatea cercetării microbiomului bacterian s-a datorat întotdeauna lipsei cultivabilității microbilor. Mai mult de 50% din bacteriile găsite în intestinul uman nu pot fi cultivate în colonii în niciun mediu de cultură - și, prin urmare, nu pot fi determinate direct. Astăzi, analizele genetice sunt efectuate folosind așa-numitele tehnici de reacție în lanț a polimerazei (PCR). Cu toate acestea, ele servesc și pentru a confirma o cultivare a coloniei efectuată anterior pe baza probelor de scaun din grupul testat.
Studiile în acest domeniu nu sunt încă suficient de mari pentru a oferi informații definitive despre compoziția diferitelor tulpini bacteriene la persoanele supraponderale. În urmă cu câțiva ani, un studiu cheie a fost publicat în revista „Nature”. Ea a ajuns la concluzia că persoanele supraponderale au o biodiversitate redusă în intestine. Mai presus de toate, proporția așa-numitelor Bakteroidete - în comparație cu așa-numitele grupuri Firmicutes este crescută. Acestea sunt cele mai frecvente două tulpini bacteriene din intestinul uman.
Rezultatul a contrazis alte studii care au găsit o relație inversă între cele două grupuri. Cu toate acestea, numărul de participanți a fost până acum foarte mic. Un nou studiu cu 26 de copii obezi și 27 de copii neobiși, ale cărui rezultate au fost prezentate recent la Congresul european privind obezitatea de la Lyon, Franța, sugerează o influență a dietei asupra modelului de distribuție a anumitor specii bacteriene intestinale. De fapt, în obezitatea infantilă s-au găsit mai multe bacterii Firmicutes decât bacteriile Bakteroidetes. Se spune că acest lucru se datorează unui aport insuficient de proteine cu alimente. Liene Bervoets, care a efectuat cercetări pe această temă la Universitatea din Anvers și și-a prezentat rezultatele, a declarat: „Este interesant de observat că microbiota intestinală pare să joace un rol atât de crucial în dezvoltarea obezității și la copii, între cei obezi și copii slabi am observat diferențe foarte semnificative. "
Influența reciprocă a florei intestinale și a greutății corporale este asociată cu consumul de energie. Deoarece compoziția diferitelor tulpini bacteriene influențează inevitabil digestia acizilor grași și a mai multor zaharuri. Se presupune că microbiomul contribuie la echilibrul energetic pozitiv al oamenilor pe termen lung. Acest lucru a fost confirmat într-un experiment pe animale în care flora intestinală a șoarecilor supraponderali a fost transplantată în șoareci fără microorganisme. Șoarecii studiați au câștigat greutate corporală în ciuda unui consum redus de alimente și, prin urmare, de energie. Tocmai asta sugerează un rol central pentru microbiom, indiferent de compoziția reală a alimentelor.
Încă din 2003, Organizația Mondială a Sănătății a anunțat că o dietă cu substanțe nutritive bogate în fibre este cea mai bună și singura strategie eficientă pentru prevenirea obezității. În plus, s-a demonstrat că previn dezvoltarea diabetului de tip 2. Moleculele de zahăr legate, substanțele nutritive bogate în fibre nu sunt absorbite la fel de repede în timpul pasajului intestinal, astfel încât nivelul zahărului din sânge crește mai puțin rapid. O cantitate excesivă de zahăr este deosebit de dăunătoare organismului dacă zahărul rămâne în sânge și nu este absorbit în celule - așa cum este cazul apariției rezistenței la insulină în diabetul de tip 2. Daunele apar adesea încet și pot afecta cele mai mici vase de sânge din rinichi, ochi și întregul sistem circulator, inclusiv arterele coronare.
Interacțiunea dintre nutrienți și bacterii este complexă. Sunt necesare mai multe rezultate ale studiului pentru a stabili o teorie solidă. Rămâne încă neclar în ce măsură bacteriile contribuie la dezvoltarea unor boli precum obezitatea, diabetul și cancerul.