Rulouri de varză umplute de la cuptor (cu conținut scăzut de carbohidrați) - Blogul de gătit al Sandrei

rulouri

Îți plac rulourile de varză, numite și rulouri de varză? Prefer să le mănânc umplute cu carne tocată, deci foarte clasică. Rulourile de varză sunt gătite la cuptor într-un sos simplu, dar delicios și apoi coapte cu brânză. Se potrivește foarte bine. De altfel, rulourile de varză sunt de asemenea potrivite pentru ....

Cu rețeta pentru rulouri de varză, fac din nou parte la ALDI SÜD Blogger Challenge, de data aceasta subiectul a fost „Am primit varza” și oricine mă cunoaște și rețetele mele știe că sunt un mare fan al varzei, indiferent dacă este varză albă, varză savoy, Varză ascuțită ... Îmi plac toate tipurile de varză, mai ales atunci când este combinată cu carne tocată, puteți evoca feluri de mâncare grozave.

De aceea, m-am bucurat în mod deosebit subiectul de această dată și am venit cu rețeta pentru delicioasele sarmale de la cuptor pentru tine. În cele ce urmează voi explica pas cu pas cum le-am pregătit, astfel încât toată lumea să le poată găti cu ușurință.

Ingrediente (pentru 3-4 persoane):

  • 500 g tocat jumătate/jumătate
  • 1 varză albă medie
  • 1 ceapă
  • 1 cutie de roșii tocate (400 g)
  • Sare piper
  • Boia dulce
  • 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de pastă de roșii
  • Ierburi italiene, de ex. B. busuioc, cimbru, oregano
  • 150 g Emmentaler de lapte de fân ras (disponibil și de la ALDI SÜD, aceasta este brânza mea rasă preferată)
  • niște ulei pentru prăjit

Pregătire:

Mai întâi scoateți frunzele exterioare din varză și apoi tăiați tulpina. Îndepărtați cu grijă frunzele și lăsați-le deoparte.

Frunzele care sunt prea mici, cu cât ajungi mai departe în interiorul varzei, te rog să nu le arunci, ci le tai în bucăți mici, pe care le vom folosi ca „pat” pentru rulourile de varză.

Blanchesc pe scurt frunzele mari în apă clocotită sărată până când sunt suficient de moi încât să le puteți rula mai târziu. Îndepărtați cu grijă și scurgeți-o într-o sită.

Între timp amestecați carnea tocată cu sare, piper, boia dulce, pasta de roșii și muștarul. Frământați-l bine până când totul s-a combinat bine. Puteți condimenta totul bine, asemănător chiftelelor ...

Setați cuptorul la 170 de grade care circulă aer.

Pentru rulourile de varză, luați întotdeauna 1 până la 2 frunze de varză și o cantitate corespunzătoare de carne tocată condimentată și rotiți-o. Nu trebuie să-l legați sau să-l fixați cu o clemă, deoarece oricum vom pune rulourile de varză peste varza rămasă. Cel mai bine este să o așezați, astfel încât frunzele să nu se rostogolească din nou, adică cu capătul frunzei în jos.

Acum puneți puțin ulei într-o tigaie mare și încălziți varza rămasă în ea. Gătiți-l la un nivel scăzut până când totul este puțin moale. Aromele prăjite corespunzătoare sunt binevenite aici.

Dacă tava este rezistentă la cuptor, acum o puteți folosi în continuare. În caz contrar, umpleți varza arsă într-o caserolă unsă și întindeți-vă rulourile de varză pe ea.

Rulouri de varză umplute din cuptor cu conținut scăzut de carbohidrați

Pentru sos, amestecați roșiile tocate cu apă (umpleți cutia goală complet cu apă), precum și cu sare, piper și ierburile italiene. Se amestecă și ceapa tocată mărunt.

Puneți acest lucru peste rulourile de varză și fie puneți capacul pe tava rezistentă la cuptor, fie acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu. Cu siguranță aveți nevoie de ceva care poate fi închis, astfel încât totul să se gătească bine, un prăjitor este bineînțeles, de asemenea, potrivit.

Rulouri de varză umplute din cuptor cu conținut scăzut de carbohidrați

Pune totul în cuptorul preîncălzit timp de 60 de minute.

Apoi întindeți brânza deasupra și coaceți-o la cuptor timp de aproximativ 15 minute.

Delicioasele dvs. rulouri de varză sunt gata. Dacă ați mai rămas ceva, îl puteți încălzi pur și simplu a doua zi în tigaia de pe aragaz.

Rulouri de varză umplute din cuptor cu conținut scăzut de carbohidrați

Bucurați-vă dragilor.

Puteți găsi mai multe idei cu varză la ceilalți colegi bloggeri ai mei. Rețetele le puteți găsi pe următoarele bloguri: Emmi gătește pur și simplu, Foodistas, Small Culinary, Delicious te face fericit

Acest articol a fost realizat cu sprijinul amabil al ALDI SÜD. Părerea mea nu a fost niciodată influențată și nici textul nu a fost influențat. Aș dori să mulțumesc ALDI SÜD pentru buna cooperare.