Bactul; râs care te îngrașă
Diferența dintre o persoană obeză și una mai subțire nu trebuie să fie dieta. Anumiți microbi, care trăiesc în mod natural în intestinul nostru, pot contribui semnificativ la obezitate și la boli conexe, cum ar fi diabetul. Un studiu publicat săptămâna trecută a arătat că o persoană care suferă de obezitate suferea și de niveluri extrem de ridicate ale unui grup de bacterii din intestin numit Enterobacter. De fapt, Enterobacter a constituit 35% din bacteriile din colonul acestei persoane.
Când celulele Enterobacter mor sau au pereții celulari deteriorați, eliberează endotoxine, substanțe care deseori provoacă un răspuns imun puternic în alte celule. Și aceste răspunsuri imune pot provoca inflamații care se transformă în hipertensiune arterială, diabet, glicemie crescută și chiar inflamație a intestinului.
Odată ce subiectul experimental a pierdut mai mult de 50 kg, cantitatea de Enterobacter din intestine a devenit atât de scăzută încât a fost acum nedetectabilă și a încetat să mai experimenteze efectele hipertensiunii și hiperglicemiei. Cercetătorii atribuie această transformare unei schimbări de regim. O dietă bogată în grăsimi duce la explozia populației a acestor bacterii, care eliberează o mulțime de endotoxine în organism. În cercetările lor, oamenii de știință au descoperit că șoarecii, cu Enterobacter în sistemele lor, devin rapid obezi atunci când sunt hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, spre deosebire de cei cu alimente nefortificate care nu. Acest lucru sugerează că Enterobacter ar putea promova obezitatea la persoanele cu diete bogate în grăsimi și, de asemenea, ar putea face obezitatea lor mult mai mortală.