Baghetă integrală de ortografie și secară; LLG

făină grâu

Acum 1 sau 2 luni, am început să-mi coac pâinea. Și de atunci, nu mai cumpăr, deloc! De ce ? Motivul este simplu, pâinea în cauză este super ușor de făcut, nu deloc multă vreme și, în plus, pun ce vreau în ea. Deci, în fiecare seară, coac pâine, o zi cu vrajă, a doua zi cu secară, cu sau fără semințe ... Și asta îmi permite să am pâine caldă, crocantă, organică și bogată din punct de vedere nutrițional în fiecare zi. !
Pentru aceasta, folosesc rețeta mea de bază pentru pâine fără frământare, din care pot alege după bunul plac. Cu toate cărțile pregătite și expediate, voi recunoaște că această rețetă este un salvator. Aș vrea să fac o pâine „adevărată” cu frământare și cu siguranță voi avea puțin mai mult timp de la jumătatea lunii noiembrie, când va trebui să-i returnez următoarea carte editorului meu, pentru a începe efectiv. Coacerea pâinii cu aluat bun ar fi o adevărată delicatese, dar timpul lipsește foarte mult chiar acum, așa că l-am lăsat deoparte. Și așa sunt mulțumit de pâinea mea expresă, care, apropo, este încă foarte bună și rivalizează cu o mulțime de pâine de la unele brutării.