BALĂ DE NAV D; AUR; Domaine Saint Vincent Producător francez

NAPA BOULE D’OR

bală

ridiche conține 237mg/100g, aceasta este o cantitate semnificativă care are beneficiile sale pentru corpul dumneavoastră. Potasiul ajută și la echilibrul acido-bazic. ridiche are efecte protectoare pentru sănătatea dumneavoastră. Se spune că este anti-cancerigen datorită antioxidanților și moleculelor de sulf din care este compus

În general se susține că ridiche provine din bazinul mediteranean. Cu toate acestea, mai multe plante vegetale aparținând aceleiași specii (Brassica rapa) sunt originare din China. ... În primul secol al erei noastre, Pliniu cel Bătrân a descris, sub numele de rapa și napus, napi alungit, plat și rotund.

Rap (Brassica rapa subsp. Rapa) este o plantă erbacee din familia Brassicaceae, cultivată ca plantă vegetală pentru rădăcina cărnoasă alungită sau rotunjită, consumat ca. legume rădăcinoase, există mai mult de treizeci de specii. Rotund și turtit în formă, cu carne albă și gât purpuriu, napul purpuriu este un nap „nou” recoltate primăvara.

Puțină istorie

Cultivată de milenii, această legumă face parte din hrana de zi cu zi de secole, până când este înlocuit de cartof.

Deja recunoscut pe scară largă în antichitate, el a fost citat de Pliniu cel Bătrân în secolul I d.Hr., pentru al său calități alimentare. La fel ca alte legume din familia sa, cruciferele, napii au fost consumate foarte mult în perioadele de foamete. Rezistența sa la frig, capacitatea de stocare au făcut-o o legumă populară la nivel mondial. Este evitat pentru presupusa blandness, în timp ce gustul său este destul de caracteristic. Englezii, pe de altă parte, îl apreciază foarte mult, este chiar leguma națională a Scoției.