Rețete delicioase cu rozmarin
Trucuri și sfaturi de la bucătarul-șef profesionist?
ingrediente
1 piept de pui
8 fâșii de slănină
5-6 frunze de spanac
4-5 roșii uscate la soare
1 mână de brânză rasă
piper
Rețete de rozmarin bine cotate
Tarte flambée cu feta, smochine și rozmarin
Pentru aluat, amestecați pur și simplu toate cele 3 ingrediente împreună și frământați într-un aluat
- Aluatul:
- 400 g făină de grâu
- 4 linguri de ulei de floarea soarelui
- 1 linguriță sare
- Acoperire:
- Smântână (sau opțional și cremă de brânză)
- sare
- piper
- smochine uscate (cantitate după gust)
- Feta
- Rozmarin (de preferat proaspăt
- dar și uscat funcționează)
Focaccia cu măsline și rozmarin - minunat italian
Ai nevoie de o idee pentru un starter de vară simplu și delicios? Încercați apoi focaccia noastră cu măsline negre, ulei de măsline, crenguțe parfumate de rozmarin și roșii cherry fructate!
Biscuiti de rozmarin
De la Saskia nonstop, Saskia nonstop
Puneți toate ingredientele (cu excepția smântânii) într-un castron și amestecați cu aluatul de frământat până la firimituri mici, acum di.
- 2-3 linguri de rozmarin uscat
- 125 g făină
- 20 g parmezan ras
- 1/4 linguriță sare
- 25 g ulei de măsline
- 50 g smântână
- sare de mare
- stare brută
Faceți-vă propriul unt de plante!
Untul de plante poate fi cumpărat gata preparat. SAU le faceți singur și răsfățați-vă și petrecerea la grătar cu arome fin reglate.
Briose de roșii, măsline și rozmarin
De fursecuri mov, fursecuri mov
Scoateți frunzele de rozmarin, roșiile în zaruri, măslinele de piatră și tocați grosieră
- câteva tulpini de rozmarin
- 50g uscat
- roșii în ulei
- 75g măsline negre
- 200g faina integrala de spelta
- 100g mamaliga
- 2 ½ lingurițe de praf de copt tartru
- 1 linguriță sare de mare
- 30g parmezan ras
- 2 oua
- 100ml ulei de măsline
- 350g zeama
Pulpe de pui cu cartofi de rozmarin
Separați pulpele de pui în coapse și coapse, ungeți piperul și sarea pe foaia de copt cu ulei.
- 6 pulpe de pui
- 6 m.-gr. Cartofi
- 3 cepe
- 3 ardei
- rozmarin
- sare si piper
- eventual usturoi
- Ulei (ulei de măsline)
Așa pregătești cartofi delicioși coapte în 20 de minute!
La particolarità di queste patate è data dalla consistenza morbida înăuntru, și din suprafața esternă mai crocantă și golosă, aromatizată al Parmigiano: il formaggio forma una crosticina irresistibile!
Pâine de măsline din Toscana
Lasă apa și laptele să se încălzească, adaugă zahărul și se sfărâmă în drojdie
- 400g făină
- 175g măsline negre cu piatră
- 200ml apă
- 50ml lapte
- 30g drojdie proaspătă
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 1/2 linguriță zahăr
- 1 lingură de rozmarin
- 1 lingură cimbru
- sare
Haribo - Rozmarin - Lămâie - Pana Cotta Pie
Din lupta din bucătărie a lui Kathy, lupta din bucătăria lui Kathy
Biscuit de rozmarin, panna cotta de lamaie si un decor de ursi de aur Haribo si cartofi prajiti
- Pentru biscuit:
- 4 - 5 ouă (în funcție de mărimea ouălor)
- 4 - 5 linguri apă fierbinte (în funcție de numărul de ouă)
- 250 de grame de zahăr
- 1 crenguță de rozmarin proaspăt
- 250 g făină
- 1 plic de zahăr vanilat
- 1 pachet de pulbere de ambalat
- Pentru panna cotta:
- 1 litru de smântână
- 3 linguri zahăr
- 3 foi de gelatină
- Mini urși de aur Haribo
- Urșii de aur Haribo și cartofii prăjiți, precum și ciocolata albă ca decor
Grissini
De la Pane-Bistecca, PaneBistecca
Grissini sunt betisoare de pâine care au fost inventate în Torino/Italia
- 120 g făină albă
- 180 g făină integrală de grâu
- 40 g făină de paste (praf de griș)
- 1 plic de drojdie uscată
- 250 ml apă caldă
- 5 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- niște rozmarin
- ceva susan
- câteva semințe de chia
Carpaccio de vită cu ulei de rozmarin
De la FloVieh, Florian Viehmann
Tăiați fileul de vită în felii subțiri, puneți-l într-o pungă de congelator tăiată cu ulei și acoperiți-o cu un platou.
- 250 g file de vita
- parat
- 2 crenguțe de rozmarin
- 1/2 l ulei de măsline
- sare
- piper negru de la moară salate de frunze mixte
- Oțet balsamic
- parmezan tânăr într-o singură bucată
Cartofi copți cu ulei de rozmarin și usturoi
Puneți acele de rozmarin cu sarea într-un mortar și pisăm