Banana Pancakes pas cu pas cu o fotografie
Conținutul articolului
- Cum se fac clătite cu banane
- Clatite cu banane - retete
- Clasic
- Pe kefir
- În lapte
- Dieta pentru clătite cu banane
- Cu ouă
- Fără ouă
- Cu brânză de vaci și banane
- Fără făină
- Ovaz
- Ciocolată
- Clătitele cu banane americane - secrete de gătit
Clătitele sunt rude americane îndepărtate ale clătitelor și gogoșarilor, care sunt amestecate în mod tradițional cu lapte și ouă. Sunt un aliment de bază zilnic în America îndepărtată. Sunt dulci, mâncați cu brânză de vaci, ciocolată, fructe, înmuiate în sirop, miere, gem. Mai jos vom vorbi despre clătite delicioase sănătoase și variate de banane.
Cum se fac clătite cu banane
O gospodină care știe să prăjească clătite subțiri poate face cu ușurință clătite cu banane. Produsele cumpărate de la acestea sunt cele mai simple: făină, ouă, zahăr, lapte, chefir. Albușurile se bat într-o spumă, gălbenușurile se zdrobesc cu zahăr și se diluează cu lapte. Feliile de banane ar trebui să fie piure folosind un blender sau o furculiță obișnuită. O caracteristică minunată a clătitelor de peste mări este că sunt prăjite fără grăsime. Chiar și o tigaie din fontă este ușor unsă o dată pentru a prăji mai multe prăjituri la rând.
Puteți surprinde în permanență părinții și oaspeții dacă schimbați toppingul pentru desert. Clătitele în stil american sunt incredibil de delicioase cu sosuri dulci (vanilie, caramel, căpșuni). Le puteți acoperi cu pastă de ciocolată, gem, lapte condensat fiert, în straturi de fructe roșii. Siropul de arțar, mierea, ciocolata și pasta de nuci sunt considerate aditivi tradiționali la prăjiturile moi. Uneori se face un mini tort din clătite, care este tăiat în bucăți și servit drept tort.
Clatite cu banane - retete
O varietate de rețete cu fotografii pas cu pas vă arată cum să gătiți clătite luxuriante într-o tigaie uscată. Alegeți o rețetă simplă de clătite cu banane pentru orice ocazie. Unele feluri de mâncare sunt potrivite pentru un mic dejun consistent pentru întreaga familie, altele - cum ar fi produse de patiserie sănătoase pentru cafeaua persoanei dragi. În mod surprinzător, aceste clătite pot fi gătite fără ouă, lapte, zahăr. În opțiunile dietetice, mesele sunt înlocuite cu fulgi de ovăz și fulgi de ovăz. Printre marea varietate, veți găsi cu siguranță o rețetă pe placul dvs.
Clasic
- Timp de gătit: 20-30 minute.
- Porții pe recipient: 6-8.
- Mâncăruri cu calorii: 184 kcal.
- Scop: pentru micul dejun, desert.
- Bucătărie: americană.
- Dificultate de făcut: ușor.
Prima va fi o rețetă clasică de clătite cu banane, foarte respectată de americani. Spre deosebire de gogoșile obișnuite (amestecați totul și încălziți pentru distracție), clătitele de peste mări vor trebui să se amestece puțin. Albușurile de ou se bat într-o spumă stabilă și se toarnă într-un amestec de componente rămase. Dacă amestecați ușor masa, gătitul va fi aerisit, moale, topindu-vă în gură.
- banana (mare) - 1 bucată;
- făină - 1,5 căni
- zahăr - 3 linguri;
- lapte - 1 cană;
- unt - 40 g;
- ou de pui - 2 bucăți;
- sare - 0,5 linguriță;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
Metoda de gătit:
- Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Măcinați gălbenușurile cu zahăr, adăugați piure de banane sau fructe tăiate în bucăți, unt moale. Se toarnă laptele și se bate amestecul până se omogenizează.
- Se amestecă praful de copt și sarea cu făina, se adaugă în aluat, se amestecă.
- Bateți albul într-o spumă puternică, întindeți ușor în amestecul finit și amestecați ușor.
- Se prajesc clatitele pe ambele parti pentru 2-3 minute.
- Se servește cu sirop de arțar, miere, gem.
Pe kefir
- Timp de gătit: 20-30 minute.
- Porții pe recipient: 6-8.
- Conținut caloric: 146 kcal.
- Scop: pentru micul dejun, desert.
- Bucătărie: americană.
- Dificultate de făcut: ușor.
La fel ca clătitele obișnuite ale bunicii, aceste clătite cu banane pe chefir sau lapte la cuptor fermentat sunt rapide și ușor de început. Cu toate acestea, gustul lor rămâne american și aspectul trebuie să fie adecvat: tort rotund, subțire și roșu plat. Procesul de frământare a aluatului este simplu, nici măcar nu trebuie să bateți ouăle. Variați cantitatea de zahăr în funcție de nevoile dvs., minimul necesar este indicat în rețetă, dar dacă aveți nevoie de mai mult, nu ezitați să adăugați!
- banana (mare) - 2 bucăți;
- chefir - 1 cană;
- făină - 1 cană;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 30 ml;
- sifon, sare - 1/2 linguriță.
Metoda de gătit:
- Frământați feliile de banane cu zahăr și ouă, adăugați chefir, sare, sodă în amestec.
- Introduceți făina și frământați aluatul de parcă ar fi o clătită. Aduceți-l la uniformitate cu un blender manual.
- Adăugați uleiul, amestecați cu o lingură și prăjiți într-o tigaie uscată cu un strat antiaderent.
În lapte
- Timp de gătit: 30 de minute.
- Porții pe recipient: 8-10.
- Mâncăruri cu calorii: 165 kcal.
- Scop: pentru micul dejun, pentru desert.
- Bucătărie: americană.
- Dificultate de făcut: ușor.
Această secțiune aruncă o privire la o altă rețetă de clătite cu banane populară în Statele Unite. Alunele sunt prezente acolo și o parte din făină este înlocuită cu tărâțe alimentare, care ajută la îmbunătățirea tractului digestiv. Acest lucru oferă nu numai clătite delicioase, ci și foarte sănătoase pentru corp. Le puteți servi cu miere, decorată cu fructe de pădure, felii de fructe, dar chiar și fără decorațiuni, această patiserie are un gust grozav!
- făină de grâu - 150 g;
- banana (mare) - 1 bucată;
- ou - 2 bucăți;
- tarate alimentare - 2 linguri;
- zahăr - 2 linguri;
- lapte - 300 ml;
- unt - 50 g;
- sare, sifon - 1/2 linguriță;
- arahide - 50 g.
Metoda de gătit:
- Bateți ouăle și zahărul până când spuma devine albă. Se adaugă laptele, untul topit, se amestecă.
- Se amestecă produsele în vrac: făină, praf de copt, tărâțe, sare. Introduceți-le în amestecul de lapte-ouă, frământați.
- Tăiați bananele în cuburi mici. Se toarnă în aluatul finit. Se toarnă alune acolo.
- Prăjiți clătitele mici pe ambele părți într-o tigaie uscată, dar bine încălzită.
- Ornează prăjiturile cu siropul dulce.