Banana prăjită cu miere și scorțișoară - dragoste de banane - haotină de bucătărie
Ador bananele. În cea mai mare parte a vieții mele, merele au fost preferatele mele din toate timpurile și am trăit zicala „Un măr pe zi”, dar de ceva vreme nu am reușit să le iau atât de bine. De atunci, bananele au fost pur și simplu „fructul meu de zi cu zi”.
Dar vă spun ceva: întotdeauna doar bananele „normale” sau bananele din musli sunt cam plictisitoare. Cel puțin pentru mine. De aceea am început să caut: rețete delicioase în care banana joacă rolul principal.
Și când caut rețete, una dintre primele mele căi mă duce de obicei spre Pinterest.
Știi, nu-i așa? Pinterest este o platformă pe care puteți crea plăci virtuale pentru a vă „stoca” conținutul preferat de pe Internet. În plus, puteți „urmări” pin-urile altor utilizatori (de asemenea la nivel internațional) și puteți descoperi conținut nou, excelent, din nou și din nou. Nu se pierde nimic!
Dar fii atent: Pinterest este cu adevărat captivant! Pot „fixa” zile întregi și nopți și să mă pierd complet între ace și panouri.
Una dintre plăcile mele a aterizat chiar în „picsuri” în această lună: și anume cea pentru „micul dejun dulce”! Sunt la fel de mândru ca Bolle și, desigur, am o scuză excelentă pentru a continua să fixez corect.
Am găsit acolo și rețeta pe care am ales-o pentru noul meu „sfânt graal de banane”. Este ușor adaptată de la această rețetă de Fifteen Spatulas.
Banana prajita cu miere si scortisoara
Rețetă pentru 1 porție
1 banană
Ulei de cocos
1 lingură miere
1 foc de apă caldă
1 vârf de scorțișoară
Curățați și tăiați banana. Încălziți uleiul de nucă de cocos într-o tigaie la foc mediu și prăjiți feliile de banană în ea până se rumenesc. Se amestecă mierea cu un strop de apă caldă și se adaugă în tigaie. Întoarceți feliile de banană în ea și scoateți-le din tigaie. Se serveste presarat cu putina scortisoara.
Bananele „prăjite” au cel mai bun gust în timp ce sunt încă calde - dar chiar dacă s-au răcit, nu le-aș refuza. Cum au și ele un gust bun? La înghețata cu vanilie! În loc de cireșe! Sună ciudat, dar este bine!