Banane - Ce mâncăm La Mutuelle Générale
Bogate în fibre și beneficiind de o distribuție remarcabilă de vitamine, bananele reprezintă o gustare excelentă pentru copiii care se bucură în general de ea. Trebuie spus că este ușor de curățat și mestecat! În ceea ce privește gustul său, este mai mult sau mai puțin dulce în funcție de gradul său de maturitate.
Caracteristici nutriționale
A alege
Bananele sunt gata să mănânce când sunt galbene, fără vârfuri verzi, iar pete maronii încep să apară. Totuși, dacă doriți să-l păstrați câteva zile, alegeți-l galben, cu vârfuri verzi.
A pastra
Banana se culege în verde și se coace încet la temperatura camerei (se teme de frig), devenind mai întâi galbenă, apoi capătă o culoare frumoasă de tigru.
Bananele nu pot rezista la temperaturi sub 12 ° C. Prin urmare, nu ar trebui să fie plasat în frigider: se va face negru și neaplicant.
A prepara
Banana este delicioasă așa cum este. În plus, este ușor de transportat și poate fi consumat cu ușurință oriunde, deoarece nu „face” suc.
Odată decojit, se înnegrește repede. Pentru a evita acest lucru, presărați-l cu câteva picături de suc de lămâie.
Bananele pot fi incluse în multe rețete de desert: ca o mărunțire amestecată cu mere, cu înghețată de vanilie și ciocolată topită, într-o salată de fructe, la grătar pe grătar, într-un tort etc.
Repere de consum
Bananele pot fi introduse în dietă de la 5 la 6 luni.