Banane și kiwi Un pachet dublu delicios
Bananele - acesta este probabil cel mai popular fruct în rândul copiilor, o banană este adesea mâncată chiar de cei care altfel tind să clatine din cap din fructe. În combinație cu un kiwi, devine o adevărată vitamină bombă.
Pentru că, în timp ce banana este o sursă de energie și se umple, kiwi are de două ori mai multă vitamina C decât o portocală sau o lămâie, cu un fruct mare este acoperită întreaga necesitate zilnică - un argument convingător, mai ales în sezonul rece, pentru a vă bucura de deliciul duo de fructe. acces corect. Nu numai că gustul ușor acru al kiwi-ului se armonizează perfect cu dulceața bananelor, dar combinația de galben și verde arată, de asemenea, frumoasă pe farfurie. În plus, fructele au un pic de soare și primăvară, nu crezi?
De ce este banana strâmbă?
Apropo, banan este denumirea arabă pentru deget, deoarece fructele de pe bananier seamănă cu el. Dar de ce este banana strâmbă? Fructele cresc în jos, după cum dorește forța gravitațională, dar apoi, pe parcursul timpului de coacere, bananele se întorc din ce în ce mai mult spre lumină, adică spre soare, și astfel își asumă o poziție curbată.
Kiwi-urile sunt ideale ca gustare practică între mese, deoarece fructele pot fi ușor scoase cu o linguriță, dar fructul verde strălucitor este, de asemenea, un punct de atracție colorat pe platoul de brânză sau într-o salată de fructe ca decor. Trebuie să aveți grijă doar cu kiwi în combinație cu produse lactate. Deoarece cu quark, iaurt sau în lapte, o anumită enzimă poate provoca un gust amar. Enzima este dezactivată numai atunci când fructul este încălzit sau opărit scurt cu apă fierbinte. În caz contrar, vă ajută să adăugați kiwi în vasul de lactate sau quark cu puțin timp înainte de consum sau să îl serviți separat. Un mic sfat: unii bucătari își freacă kiwi pe carne înainte să o prăjească, deci ar trebui să fie deosebit de fragedă.
Tort fructat, suculent, cu gem de banane și bucăți de kiwi
Mai întâi preîncălziți cuptorul la 200 de grade, apoi scoateți pielea de pe două banane și două kiwi și tăiați fructele în cuburi mici. Atenție, cu kiwi este mai bine să îndepărtați partea de mijloc tare și albă. Acum puneți cinci ouă într-un bol de amestecare și amestecați-le împreună, apoi adăugați 160 g unt, 160 g iaurt natural și 160 g zahăr, amestecați totul bine până obțineți un amestec cremos. Acum măsurați 240 g de făină într-un pahar și amestecați în 2 lingurițe de pulbere și o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Apoi adăugați amestecul de făină lingură cu lingură în vasul de amestecare. În cele din urmă, numai fructele sunt ridicate sub aluat cu o lingură. Apoi ungeți o tigaie cu o capacitate de 1,5 litri, presărați-o cu pesmet și umpleți-o cu aluatul. Imprastiați migdalele feliate deasupra și puneți tigaia la cuptor timp de 40 de minute pe cel de-al doilea raft de jos. Dacă are o crustă maro frumoasă în exterior, este încă suculentă în interior și ar trebui scoasă din cuptor. Lăsați patiseria să se răcească complet, apoi tortul poate fi scos mai ușor din matriță și apoi poate fi gustat: Bucurați-vă de masă!
O tentație pentru cei cu un dinte dulce: lasagna dulce
Pentru un început bun de dimineață: kiwi - banană - gem și un smoothie de fructe
Dulceața de casă este un lucru grozav; o puteți face în cel mai scurt timp și știți ce conține. Copiii tăi vor fi uimiți când așezi brusc un pahar cu verde întins pe masă. Pentru a face acest lucru, curățați zece până la unsprezece kiwi și două banane. Ar trebui să obțineți în total aproximativ un kilogram de fructe, dintre care majoritatea, în jur de 800 g, constă din fructe de kiwi. Acum aveți nevoie de 500 g de zahăr conservant 2: 1. Aceste numere indică raportul de amestecare, deci puteți varia puțin în funcție de cantitatea de fructe. Fructele sunt tăiate cubulețe mici, cântărite și amestecate cu cantitatea corespunzătoare de zahăr. Acum, pulpa trebuie să se absoarbă timp de aproximativ trei până la patru ore, apoi aduceți amestecul la fierbere, lăsați-l să fiarbă trei minute, amestecați puțin suc de lămâie dacă este necesar, astfel încât consistența să fie frumoasă și cremoasă. Apoi turnați gemul fierbinte fierbinte în borcane spălate, închideți-le cu capace răsucite și întoarceți-le cu susul în jos. Gemul poate fi păstrat timp de aproximativ șase luni dacă nu este consumat în prealabil.
Există, de asemenea, un cocktail delicios de fructe: Curățați o banană și două kiwi, tăiați în bucăți mici și folosiți blenderul manual pentru a face un amestec gros. Împărțiți piureul de fructe în două pahare înalte și umpleți cu un total de 300 ml de suc de portocale.