Bananele MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Aproape tuturor le plac bananele - de la bebeluși până la persoanele în vârstă. Nu e de mirare: fructele galbene vesele au un gust dulce și oferă multe ingrediente valoroase. Puteți citi totul despre acest lucru în informațiile despre produs.
Cuprins
- Infografic cu banane
- Ce ar trebui să știți despre banane
- origine
- sezon
- gust
- Rețetele noastre preferate de banane
- Cât de sănătoase sunt de fapt bananele?
- Șapte beneficii pentru sănătate
- Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru banane
- Achiziționarea
- depozitare
- pregătire
- Sfaturi de pregătire pentru banane
Infografice cu banane
Banane.
Ce ar trebui să știți despre banane
Ca gustare rapidă, bananele sunt foarte la modă și sunt unul dintre cele mai populare tipuri de fructe aici: Statistic vorbind, fiecare dintre noi mănâncă în jur de 13 kg de banane pe an.
Bananele nu au mai fost cunoscute de atâta timp în Europa - primele fructe galbene au ieșit pe piață doar în jurul anului 1885. Faptul că și-au făcut rapid o carieră nu este deloc surprinzător, deoarece bananele au mai multe avantaje de oferit: au un gust bun, te umplu, sunt bune și pentru stomacurile sensibile și sunt ambalate igienic în mod natural.
origine
Patria originală a bananelor se află în Asia (Thailanda, India și Filipine). Astăzi, însă, majoritatea bananelor vin la noi din America de Sud și Centrală și Africa cu vaporul.
sezon
Bananele pot fi cumpărate pe tot parcursul anului.
gust
Bananele coapte au un gust foarte dulce, bananele nu tocmai coapte au un gust aproape „vegetal”.
Rețetele noastre preferate de banane
Aici puteți găsi toate rețetele cu banane.
Cât de sănătoase sunt de fapt bananele?
Ca umplutură și în același timp benefică pentru gustarea corporală, bananele sunt aproape imbatabile. Acestea oferă nu numai vitamine B, unele vitamine C, mult potasiu și o porție bună de magneziu. Bananele foarte coapte conțin, de asemenea, până la 23% fructoză, adică carbohidrați care intră rapid în sânge. Bananele mai puțin coapte oferă mai mult amidon. Datorită combinației ideale de zahăr rapid utilizabil, amidon „lent” și aproximativ 3% fibre dietetice (face bananele nu numai rapide, ci și pline în mod durabil - și cu un conținut relativ scăzut de calorii.
Diabeticii preferă bananele galbene deschise, care nu sunt încă pe deplin coapte: conțin mai mult amidon decât zahăr și, prin urmare, crește nivelul zahărului din sânge mai lent și mai uniform.
| Calorii | 95 |
| proteină | 1 g |
| gras | 0,2 g |
| glucide | 21 g |
| Fibră | 3 g |
de asemenea poti fi interesat de
Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru banane
Achiziționarea
Indiferent dacă de la mărci de import cunoscute sau nu, puteți cumpăra banane aproape orbește. Cu toate acestea, cei care apreciază condițiile echitabile atunci când recoltează banane și se eliberează de substanțele nocive preferă bunurile organice - acestea costă acum cu greu mai mult decât bananele convenționale.
Coaja bananelor cultivate în mod convențional este tratată cu tiabendazol. Conform studiilor efectuate de autoritatea bavareză de monitorizare, aproximativ 15-20% din această otravă fungică, care este utilizată împotriva mucegaiului, intră în carnea bananelor. Nu este nevoie să intrați în panică, deoarece conservantul nu este considerat extrem de toxic - dar nu toată lumea vrea să-l mănânce.
Apropo: Petele maronii mici pe pielea galbenă nu sunt în niciun caz un semn de calitate slabă, dar sunt tipice bananelor foarte coapte. Cu toate acestea, bananele sunt aproape întotdeauna vândute atunci când au încă o piele de culoare galben deschis sau sunt încă puțin coapte.
depozitare
Bananele se coc relativ repede la temperatura camerei acasă. Dacă le preferați mai puțin dulci, cel mai bine este să consumați banane care nu sunt încă pe deplin coapte rapid. În schimb, puteți accelera procesul de post-maturare dacă depozitați bananele necoapte cu mere. Dar, vă rog, nu în frigider - bananele se rumenesc rapid și își pierd gustul acolo!
pregătire
În cazul bananelor, trebuie doar să dezlipiți coaja - acesta este unul dintre motivele pentru care (aproape) toată lumea le iubește! Cu toate acestea, dacă nu mănânci doar banane, dar vrei să pregătești ceva cu ele, există un mic exercițiu obligatoriu suplimentar: Stropiți banana cu suc de lămâie sau lime pentru a evita decolorarea în aer!
Sfaturi de pregătire pentru banane
Cei cărora le plac bananele sunt pe mâini bune, deoarece pot fi folosite pentru a face o mulțime de lucruri delicioase - de la piureuri la salate de fructe, prăjituri și tarte până la înghețată, preparate din quark și creații exotice de desert. Cu siguranță ar trebui să încercați Nicecream, deoarece este o variantă sănătoasă de înghețată.
Bananele care nu sunt încă pe deplin coapte pot fi folosite și în bucătăriile pline de inimă. Condimentează curry.
Bananele sunt populare printre bebeluși și copii mici și sunt perfecte în toate modurile pentru a evoca un terci delicios sau delicatese sănătoase și prietenoase copiilor.