Bar; Co se îngrașă
O cafea cu lapte acoperă un sfert din necesarul zilnic de calorii
de Kim
01 octombrie 2012, 03:59
Hamburg | Cafeaua a fost ieri - azi bei latte macchiato, moccacino sau caramel frappé. Ceea ce unii clienți nu știu: Unele dintre aceste creații de la cafenea sunt aur pur. Majoritatea oamenilor trec un caffè latte ca o băutură cu conținut scăzut de calorii fără să-și dea seama că, de exemplu, conține zahăr și grăsimi.
Cafeaua în sine nu are aproape nicio calorie, cel puțin dacă o bei neagră și fără zahăr. Dar combinația dintre cafea albă și un dulce - un biscuit sau o brioșă - are totul. „Acestea sunt calorii concentrate”, a spus Margret Morlo de la Asociația pentru nutriție și dietetică. Acest lucru adaugă rapid până la 500 de calorii. Aceasta reprezintă un sfert din necesarul zilnic, ceea ce reprezintă o medie de 2000 de calorii pentru adulți. Un latte macchiato are în jur de 300 de calorii, un latte chai are o cantitate similară. Un cappuccino este mai bine cu aproximativ 60 de calorii. În funcție de cât de dulce îți place, există câteva calorii în plus din zahăr. Alternativa subțire: un espresso cu un capac mic din lapte spumat .
Mulți oameni nici măcar nu au senzația că consumă mai multe calorii decât de obicei în timpul unei pauze de cafea ca aceasta, a spus Morlo. Cantitatea de lapte aproape înlocuiește o gustare bună între mese: „Dacă pun în jur de 150 de mililitri de lapte integral în cafea, sunt aproape 100 de calorii”, a explicat asistenta de dietă. Dacă încă îndulciți cafeaua cu lapte, veți consuma încă 40 de calorii cu aproximativ zece grame de zahăr.
O cafea cu gheață are și mai multe calorii: pe lângă cafea, vine de obicei cu înghețată de vanilie și stropi de ciocolată, precum și o cireșă deasupra. „Laptele este un aliment substanțial”, a spus Morlo. Ca un contrabalans al cafelei latte, ea recomandă să mănânce doar o salată la prânz, de exemplu. Dacă bei adesea cafea cu mult lapte, zahăr și poate chiar sirop de caramel, trebuie să economisești în altă parte când mănânci. „Dacă faci asta prea des și nu folosești caloriile, inevitabil te vei îngrașa”, a avertizat Morlo.
Pentru a preveni acest lucru, clienții din cafenea ar putea cere ca laptele cu conținut scăzut de grăsimi să fie utilizat în preparat. „Dar asta economisește doar un pic de calorii”, a spus expertul în nutriție.
Cafelele gata preparate din rafturile frigorifice din supermarket sunt, de asemenea, problematice. Acestea conțin până la 25 de grame de zahăr pe cană - adică aproximativ zece cuburi mici.