Bara de calorii

Câte calorii în bar ?

Lupul de mare este un pește marin de suprafață, al cărui nume include mai mulți pești, inclusiv bibanul pătat și bibanul comun. Este pescuit în Atlantic și în Marea Mediterană, fie pentru pasiune sportivă, fie pentru comercializare. Acesta este peștele slab prin excelență, deși cele de crescătorie sunt puțin mai grase decât cele sălbatice și destul de bogate în proteine.100 g de biban conțin în jur de 111 calorii. Se poate coace întregi în folie, la cuptor sau într-o crustă de sare. Poate fi, de asemenea, braconat sau consumat crud, dacă este foarte proaspăt. Unul dintre aceste avantaje este că nu trebuie să fie scalate.

calorii

Barul victima pescuitului excesiv

Numărul basului sălbatic scade brusc. Este un pește care ar putea dispărea pentru că a fost prins prea mult. Acesta este motivul pentru care multe țări au instituit cote de pescuit, restricții, precum și utilizarea obligatorie a plaselor cu dimensiuni ale ochiurilor suficient de mari pentru a permite trecerea celor mai mici pești. Lipsul de mare a fost plasat și în fermele de cultivare, dar peștii rezultați sunt de calitate mai mică.