Bărbat femeie și grăsime corporală nu suntem la fel!
Adesea considerăm nedreaptă această diferență, dar este un fapt: bărbații sunt mai mușchiși și mai puțin grași decât femeile. Nu este nevoie să ne revoltăm împotriva acestei observații: este fiziologică.
Ce este masa slabă și masa grasă ?
Corpul nostru este format din două părți:
- masa de grăsime distribuită în rezervă de grăsime și constituție
- masă slabă care include mușchii, oasele, precum și viscerele și sângele.
Masa grasă și bărbați și femei: cifrele
În timpul maturității, adică după pubertate, femeia medie are un rata masei grase între 24 și 28%. Dincolo de aceasta, este excesul de greutate (moderat în jur de 32% și semnificativ de la 40%).
În ceea ce privește bărbatul adult, în mod ideal are un rata masei grase în jur de 17% (tânăr înainte de 30 de ani, atletic) la 21% (bărbat de la 30 la 40 de ani - fără erori nutriționale - moderat atletic). Excesul de greutate este stabilit de la 28% grăsime corporală și devine semnificativ de la 38%.
Mari sportivi (alergare pe distanțe lungi, culturism) pot fi sub acest interval, ajungând la cel puțin 10% pentru femei și 4% pentru bărbați.
De ce o astfel de diferență fiziologică ?
Diferența dintre proporția masei grase este legată de sex și mai exact de hormoni sexuali.
Bărbații și femeile au aproximativ aceeași cantitate de grăsime corporală, dar la femei, estrogenul și progesteronul măresc masa de grăsime corporală și, prin urmare, masa totală de grăsime.