Bare de proteine de cocos fără coacere PaléOh!
Indiferent cât de mult păstrez un blog de rețete, nu am timp și nici înclinația de a petrece ore în bucătărie. Cu excepția momentelor în care pregătesc o rețetă pentru blog sau pentru carte de bucate (care nu ar trebui să dureze mult până când ajung), mă duc de cele mai multe ori la cele mai simple și la cele mai rapide, fie pentru mese, fie pentru gustări.
Cu câteva zile în urmă, am fost programat să particip la un eveniment sportiv în aer liber și am vrut să împachetez o gustare cu proteine care să nu aibă un conținut ridicat de carbohidrați și pe care să o pot face repede și să mănânc în deplasare. M-am gândit imediat la nucă de cocos. Nimic foarte original când vă aflați în paleo îmi veți spune.Am făcut, la fel de des, puțin la întâmplare când vine vorba de alegerea ingredientelor și a cantităților și sunt încântat de rezultat. Este bine, este convenabil, este plin și sănătos, ce ai putea cere mai mult ?
Așa că vă împărtășesc rețeta mea pentru bare de proteine cu nucă de cocos, fără gluten, fără lactate, fără zahăr, fără coacere, dar cu gust !