Barilla Foodservice aplică bazele dietei mediteraneene - Hoteluri Eco News
Când vorbim despre „dieta mediteraneană”, ne referim mai ales la dieta tradițională din insulele grecești Creta și Corfu, dar și din sudul Italiei. Astfel, în calitate de ambasador al bucătăriei italiene, Barilla evidențiază punctele tari ale acestei diete mediteraneene.
Dieta mediteraneană, cunoscută și sub numele de dieta cretană sau dieta mediteraneană, este o practică alimentară tradițională în mai multe țări din jurul Mării Mediterane caracterizată prin consumul din abundență de fructe, legume, cereale, pește, ulei de măsline și un consum redus de carne și produse lactate. Combină bunăstarea, sănătatea și plăcerea.
Barilla, un demn reprezentant al bucătăriei italiene, se bazează pe beneficiile acestei „diete”. Centrul Barilla pentru Alimentație și Nutriție, un grup de reflecție de experți, desfășoară proiecte legate de problemele alimentare din întreaga lume din 2009. Ca parte a programului „Bun pentru tine, bun pentru planetă”, Barilla își dezvoltă produsele în conformitate cu dieta mediteraneană, reducând în același timp impactul asupra mediului: produse care sunt bune pentru toți și bune pentru planetă.