Baruri sportive făcute de sine

Ce este batonul de ciocolată pentru cartoful de pe canapea, bara de energie cu carbohidrați complecși este pentru sportivul ambițios. Din păcate, dulciurile sportive și dietetice sunt de obicei relativ scumpe și nu constau întotdeauna din ingrediente optime. Vă vom spune cum puteți evoca propriile dvs. creații de bare rapid și ușor.

Dacă faceți singuri bare de energie, știți ce este în interior și este, de asemenea, distractiv și puteți, de asemenea, economisi bani. Dacă doriți să vă creați propria bară energetică, orice lucru care are un gust bun este permis.

Cu toate acestea, pentru a obține efectul dorit, trebuie incluse anumite substanțe nutritive. Dacă se utilizează aditivi, de exemplu guarana, aceștia nu trebuie supradozați pentru a evita un efect nociv.

Deliciosul bar de ovăz și fructe

ingrediente

100g alun zdrobit
100g cereale integrale cu fructe uscate
100g smochine uscate
1 banana coaptă medie (distinct galbenă, dar nu maro)
55g miere
1x ou întreg
3x albus de ou
1x praf de copt
1x aromă (citrice sau vanilie, în funcție de preferințe)

pregătire

Primul pas este tocat smochinele și banana. Apoi adăugați ingredientele rămase și amestecați-le într-o masă omogenă. Lasă aluatul să se umfle timp de 30-60 de minute.

Căptușim foaia de copt cu hârtie pergament. Acest lucru vă va economisi caloriile de unt cu care ați unge tava. Întindeți aluatul uniform pe foaia de copt și coaceți-l pentru 35-45 la aproximativ 220 de grade (preîncălziți la 180 de grade).

Deoarece aluatul devine destul de dur după răcire, ar trebui să îl tăiați în bucăți cât este cald. Barele obținute în acest mod pot fi păstrate de obicei timp de șapte până la zece zile. Dacă pregătiți barele puțin mai uscate, durata de valabilitate crește.

Surpriza fructelor - bare de granola cu iaurt

ingrediente

120g făină de grâu integral
2g praf de copt
100g fulgi de ovăz
55g stafide
250g gem de dietă (varietatea poate fi selectată în funcție de preferință)
150-200g iaurt (0,3% grăsime)
1x aromă la alegere (recomandare: vanilie)

pregătire

Combinați toate ingredientele într-un castron, cu excepția gemului. Acum întindeți jumătate din amestecul de aluat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Comparativ cu rețeta de mai sus, aluatul este relativ puțin. Deci, vopsiți-l foarte subțire.

Puneți dulceața pe aluatul întins și adăugați restul amestecului. Coaceți barele pentru 25-35 de minute la 200 de grade (preîncălzire: 180 de grade) și porționați-le înainte ca aluatul copt să se răcească.

Barurile pot fi savurate timp de aproximativ șapte zile. Experiența a arătat că aceste bare vor rezista mai mult dacă sunt învelite individual în folie și depozitate într-un loc răcoros și uscat.

Bata de fructe cu migdale și nucă de cocos deshidratată

ingrediente

alune tocate
nuci decojite
migdale tocate
ovaz
Nucă de cocos disecată
Amarant și alte boabe sau semințe de dovleac

Pentru batoanele cu fructe puteți folosi și fructe uscate, de exemplu

Stafide
caise uscate
prune uscate
felii de mere uscate sau chipsuri de banane

Poate deasemenea Pulpa de fructe fi folosit. Fructele proaspete nu pot fi utilizate deoarece lichidul conținut în fructe ar înmuia aluatul. Pentru un kilogram de substanță uscată aveți nevoie de 250g miere sau sirop de agave pentru a lega masa.

pregătire

Fructele trebuie tăiate foarte mici și apoi amestecate cu amestecul boabe-nuci. În funcție de ingredientele utilizate, masa se coace. Pentru aceasta, se întinde pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace la aproximativ 180-200 ° C timp de aproximativ 15 minute. În caz contrar, puteți întinde terciul între napolitane și lăsați-l să se usuce.

După coacere sau uscare, aluatul este tăiat sub formă de bară. Dacă doriți, puteți acoperi batoanele coapte cu ciocolată. Cu toate acestea, acest lucru nu este recomandat dacă barele sunt destinate utilizării în deplasare, deoarece ciocolata se poate topi.

Sfaturi generale de pregătire

Începătorii vor trebui să experimenteze puțin pentru a-și găsi mixul preferat și pentru a obține consistența corectă. Gustul depinde de ce ingrediente amestecați în ce raport. Boabele, nucile și fructele uscate amestecate în părți egale și-au dovedit valoarea.

Pentru a varia sau intensifica gustul, nucile pot fi prăjite, de exemplu. Amarantul umflat este, de asemenea, un ingredient delicios pentru o bară energetică. Dacă doriți să utilizați guarana stimulantă sau alți aditivi, le puteți obține de la farmacii. Dar atunci ai nevoie și de o cântare digitală.