Bas cuptor la cuptor

Pește Rețete de vacanță Fără gluten Fără lapte Ouă fără

este pește

bar este un pește care îmi place foarte mult. Nu îl consum în timpul iernii, deoarece este sezonul său de reproducere, dar aici, pe coastele noastre atlantice, este sfârșitul și îl putem consuma din nou. Sunt norocos să găsesc aici, pe piață, un bas de linie excelent la prețuri nu mici (basul este un pește scump), dar corect. Vă spun asta pentru că de Crăciun am trecut prin Vichy și pescăria din piață vândea barul la 69,90 € pe kg. Nu mi-am revenit încă din asta. Aici este de două ori prețul.

Pe scurt, bobul de mare este un pește foarte fin și delicat și cred că nu ar trebui să-i adaugi prea multă aromă. L-am aromat doar cu cimbru de lămâie și oregano și a fost perfect.

Pentru 4 persoane