Basquaise pui ușor și orez basmati o farfurie 100% echilibrată - teoria fitnessului

La persoanele care mănâncă sănătos (sau acordă atenție formei corpului), puiul este un fel de instituție. Proteină slabă, nu este super-scumpă și gătește în 1000 de moduri diferite, este întotdeauna mișto să ai un pic din ea în frigider (sau în congelator) când vrei să mănânci ușor. (Și apoi pentru capetele mai slabe, 100kcal pe 100g nu este încă prea mare.)

Fileurile de pui, atunci, sunt grozave, dar te poți plictisi destul de repede. Astăzi, prin urmare, facem un pui cu sos Basquaise, care are gustul soarelui (dar nu caloriile aceluiași fel de mâncare într-o versiune pregătită sau într-un sos gata preparat).

Îți place altă rețetă de pui? De ce să nu încercați puiul de mango sau această salată de quinoa?

• 30g orez basmati crud sau 100-110g fiert
• 100 g pui proaspăt
• o mână de ardei am folosit un amestec congelat, dar și un ardei proaspăt frumos tăiat în fâșii funcționează bine
• o jumătate de cutie de roșii decojite, zdrobite cu suc sau 2 roșii proaspete
• 3 sau 4 măsline, feliate opțional
• puțină ceapă
• piper sare, cimbru, frunze de dafin, piper de speletă

aceasta este o rețetă ușoară, făcută cu nimic și care are gustul sudului Franței. Este perfect pentru acele zile plictisitoare (sau pentru a folosi un ardei în jur.)

Ce ai schimba? Ar adăuga? O să încerci? Spune-mi totul!

Găsiți lista completă de rețete aici

Acțiune:

postări asemănatoare

Galette des rois: o rețetă ușoară și ușoară

Carne de vita sote cu 5 condimente: reteta Sichuan

Friptură de ton la cuptor: rețeta ușoară

11 comentarii

Buna ziua
Cred că trebuie să rumenim fileul timp de 5 minute și va termina de gătit în sos? pentru că nu-mi place carnea bine gătită
că orezul a fost gătit și în sos (fără preparare prealabilă)
Cred că, dacă o fac cu paste, este necesar să procedăm în același mod fără a fi gătit în prealabil

pe de altă parte, pentru a-l însoți cu cartofi, trebuie să-i gătești în apă și să-i prezinți lângă sos? Ce crezi ?
mulțumesc

Bună ziua, pentru gătitul puiului, este pe gustul tău, personal mi-e întotdeauna frică să nu-l gătesc, așa că l-am pus în fundul cratiței pentru al rumeni câteva minute pe fiecare parte, apoi am pus sos peste legumele la foc mic, astfel incat sa termine de gatit putin.
Pentru cartofi, îi găteam în apă, apoi îi tăiam în sferturi și îi puneam în tigaie cu restul, chiar înainte de servire, astfel încât să înmulțească aromele 🙂

Răsfățul. Într-adevăr foarte bun și de top în ceea ce privește cantitățile.
Cu puțin muștar (și da, eu sunt din Dijon)
Ps: Am pus o fotografie pe instagram și te-am citat bineînțeles

De asemenea, Dijon pur, recunosc că am pus muștar peste tot (și, în plus, mă costă o avere, deoarece aici este importată doar o plasă prea scumpă>.

---