Batbout; Pâine de griș; LLG

ambele părți

După cum v-am explicat în ultimele mele rețete, îmi place să răspândesc. Dar pentru răspândire, un element este încă esențial, un element fără de care toastul nu mai este unul, suportul! Sau cu alte cuvinte, pâine. Pâine care poate fi făcută în diferite moduri cu o multitudine de făină, semințe, cereale ... Și care poate avea texturi diferite, în mod evident în funcție de compoziția sa, dar și de tipul de gătit, indiferent dacă este prăjit sau nu, copt sau tigaie . .

De data aceasta, mi-am dorit o pâine cu griș, de origine marocană, celebrul batbout. O tigaie rotundă coaptă într-o tigaie, atât de ușor de realizat încât stă adesea pe masa mea. În general, batbout-ul este realizat cu scopul de a-l garni, pentru a face mici sandvișuri care să vă întâmpine orice doriți. Nicio regulă cu batbout-ul! Ceea ce prefer mai presus de toate este să-l gust a doua zi după ce este făcut petrecându-l 2 minute în prăjitor de pâine. Rezultatul este o pâine moale la interior și incredibil de clară la exterior. Astăzi, cu caviarul meu de vinete, liliecii vor ajunge în gura mea mică !