Bauckhof Naturkost aluat organic pentru pizza

Pentru aluatul nostru organic de pizza cu spelt, folosim făină de spelt 1050 de la moara Bauckhof. Făina de tip 1050 conține aproximativ 83% din boabele întregi. Echipa morii macină întregul bob de spelt și cerne doar părțile tărâțelor grosiere. Aceasta înseamnă că în făină rămân multe minerale. Fiecare lot este analizat în detaliu pentru reziduuri și pesticide în laboratorul morii pentru a garanta calitatea organică.

aluat

Aluatul organic de pizza cu spelta are gustul de casa, este rapid si usor. Adăugați doar ulei și apă, aluatul nu trebuie să crească. Cantitatea de ambalaj este suficientă pentru două tigăi cu formă de arc sau o tavă. Pregătirea durează doar cinci până la zece minute, iar timpul de coacere este de 20 de minute.

Comerțul echitabil la ușa noastră este o chestiune firească pentru noi. Cereale provenite din cultivarea regională, prețuri corecte pentru fermieri, trasee scurte de transport. Asta înseamnă logo-ul FairBio, care poate fi găsit pe fiecare pachet.

Pentru aluatul nostru organic de pizza cu spelt, folosim spelta Demeter, care este produsă în cultivarea biodinamică. Biodinamica este cea mai veche și mai strictă formă de agricultură ecologică. Îngrășămintele organice și plantele medicinale promovează fertilitatea naturală a pământului.

Scopul nostru: agricultura 100% ecologică. Bun pentru plante, bun pentru climă, bun pentru noi toți.