Băutură de dovleac Da, băutură de dovleac! Un clasic sănătos pentru toamnă - și ca smoothie

băutură

Dovlecii vin în toate formele, culorile și dimensiunile nu numai ca fructe în sine - ci și ca un ingredient sănătos pentru o băutură delicioasă. Iată două dintre băuturile noastre preferate de dovleac.

ingrediente

(pentru o ceașcă mare)

  • 2 linguri piure de dovleac
  • 150ml apă
  • 20ml lapte de cocos
  • 1 lingură de cacao praf *
  • cate un praf fiecare: scortisoara *, curcuma *, ardei iute, piper, cardamom, ghimbir * (proaspat ras, daca doriti)
  • niște coajă de portocală
  • [opțional: 1 espresso, puțină miere]

pregătire

-> Puneți apă într-o cratiță
-> Se amestecă praful de cacao și condimentele (amestecați cu spumă sau cu lapte)
-> Lăsați-l să fiarbă
-> Se amestecă piureul de dovleac
-> [Se amestecă espresso/miere]
-> Se toarnă în ceașcă, se toarnă peste el lapte de nucă de cocos încălzit (de preferință și puțin spumat) și se decorează cu coajă de portocală și scorțișoară

Bacsis: Amestecul de condimente poate fi, de asemenea, amestecat în avans și, de exemplu, amestecat cu o salată de fructe sau alte băuturi.

ingrediente

(pentru doua portii)

  • 60g dovleac (dacă este crud: dovleac nucșoară, gătit: Hokkaido sau nucă)
  • 1 pere
  • o mână mare de frunze de spanac
  • o jumătate de castravete
  • 100ml apă
  • 1 linguriță de vanilie măcinată
  • 1 linguriță scorțișoară *

pregătire

-> Curățați dovleacul, pera și scorțișoara cu 50 ml apă într-un blender
-> pune în pahare
-> Puneți spanacul spălat, castravetele, 50ml apă și vanilia în blender
-> Puneți ca al doilea strat pe portocaliu