Băuturi alcoolice distilate

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 31.07.2008 la 02:00 AM

băuturi alcoolice

Din alambic

Pentru a face o bautura alcoolica bogat in alcool, este necesar distila un lichid deja fermentat și alcoolic, scopul fiind îndepărtarea apei și creșterea nivelului de alcool. Știm că distilarea a fost deja practicată de alchimiștii caldei din mileniul II î.Hr. O legendă spune că Saint Patrick a fost originea primului alambic european, un dispozitiv esențial pentru distilare. După ce a răspândit cuvântul bun printre egipteni, a adus unul înapoi în Irlanda. Acesta a fost în 420. Câteva secole mai târziu, cruciații au făcut același lucru. Orice plantă bogată în carbohidrați poate oferi un bautura alcoolica. În toate țările din nordul Europei, au fost întotdeauna produși alcooli din cereale: ienupăr, whisky, schnapps. În Rusia, vodca făcută din cartofi. Obiectivul acestei distilări: găsirea beției. băuturi alcoolice au fost întotdeauna subiectul tranzacționării cu succes. Toate acestea băuturi alcoolice distilate sunt codificate și reglementate.