Băuturi dulci și obezitate în conserve Destinație Santé

În august anul trecut, prim-ministrul François Fillon a prezentat Adunării Naționale proiectul de lege de modificare a finanțelor pentru 2011. Printre măsurile anunțate, crearea unei taxe pe băuturile cu zahăr destinate să lupte împotriva riscurilor de diabet sau „obezitate”. Dar creșterea prețurilor sifonului, dacă va avea un impact asupra finanțelor publice, va avea vreunul asupra sănătății publice? ?

Proiectul guvernului vizează, printre altele, „băuturi cu adaos de zahăr”, adică zaharoză, glucoză și fructoză. Băuturile dulci îndulcite - cu excepția băuturilor dietetice - sunt, prin urmare, pe prima linie. Pe de altă parte, apele aromate, sucurile de fructe și produsele care conțin îndulcitori nu sunt în cauză.

obezitate

Creștere suficientă a prețului ?

Academia Națională de Medicină a salutat această decizie. Ea „vorbise de multe ori înainte despre rolul acestor băuturi ca una dintre cauzele obezității”. Confirmând că „proiectul de impozit pe băuturile cu zahăr este justificat din punct de vedere medical, chiar dacă eficacitatea acestuia poate fi estimată numai după punerea sa în aplicare”.

Și pentru a cita un studiu publicat în American Journal of Public Health în 2010. „După eforturi educaționale îndelungate și infructuoase, a fost suficient să creștem prețul băuturilor răcoritoare cu 35% în Boston (Statele Unite) pentru a scădea vânzările cu 26%, ”A subliniat acesta din urmă. Impozitul trebuie să fie suficient de mare pe această parte a Atlanticului pentru a avea un efect descurajant. Și nu este sigur că creșterea de 3,6 cenți care este planificată pentru fiecare litru din aceste băuturi afectează cu adevărat bugetul de sodă din gospodărie.