Băuturi energizante - BZfE

Lovitură energetică din cutie? Băuturile energizante conțin o doză mare de cofeină, adesea alte substanțe stimulatoare și mult zahăr. Prin urmare, acestea nu sunt recomandate în special copiilor.

Unii dintre tineri consumă în mod regulat băuturi energizante.
Băuturile energizante conțin cantități mari de cofeină și sunt foarte dulci.
Un aport ridicat de cofeină poate duce la probleme grave de sănătate la copii și adolescenți.
Potrivit Parlamentului UE, băuturile energizante cu efecte pozitive asupra sănătății nu pot fi promovate pentru a proteja copiii și tinerii.

Aceste informații sunt, de asemenea, disponibile într-un limbaj simplu. Băuturile energizante au dat producătorilor și comercianților cu amănuntul rate de creștere ridicate de ani de zile. Nu este de mirare, pentru că le promit clienților că „lovitura” specială: se presupune că rămân treji mai mult, ar trebui să se poată concentra mai bine și să fie mai productivi. Cu greu există un sport de tendință care să nu promoveze „Energia”. La 32 de miligrame la 100 de mililitri, conținutul de cofeină al acestor băuturi răcoritoare cu cofeină este de peste două ori mai mare decât al băuturilor cola disponibile în comerț. În plus, presupusele pick-me-up-uri conțin de obicei substanțele taurină, inozitol și glucuronolactonă. Conținutul de zahăr al băuturilor este adesea considerabil.

Cofeina: ingredient cu efecte secundare

Chiar și numele „băutură energizantă” promite lucruri grozave. Și, în funcție de concentrația dvs., cofeina promovează efectiv vigilența și vigilența. Acest lucru a fost confirmat, printre altele, de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) într-un aviz din 2015. Cu toate acestea, în doze mai mari pot apărea simptome precum tulburări de somn sau modificări generale de comportament. Din acest motiv, Parlamentul UE a împiedicat publicitatea băuturilor energizante cu efecte pozitive asupra sănătății. Deoarece veghe nu este neapărat un efect pozitiv asupra sănătății. La nivel național și european, se discută, de asemenea, dacă situația legală privind valorile și avertismentele maxime pentru băuturile energizante și alte produse bogate în cofeină este suficientă în ceea ce privește protecția sănătății consumatorilor.

Calculator de cafeină

Cu ajutorul calculatorului online puteți afla ce combinații de alimente sau ce cantități de băuturi conțin prea multă cofeină. Ce ar trebui să știți când utilizați calculatorul:

Rezultatul nu oferă nicio informație cu privire la consecințele asupra sănătății unui consum ridicat de cofeină de către adolescenți pe termen lung, pentru că până acum nu există studii pe această temă.
În 2020, Ministerul Federal al Nutriției a început un studiu împreună cu Charite Berlin pentru a afla dacă consumul cronic de băuturi energizante contribuie semnificativ la bolile cardiovasculare la adolescenți.
Facturile se bazează pe presupunerea că până la copii și tineri 3 miligrame de cofeină pe kilogram de greutate corporală să poată înregistra. Cu toate acestea, într-o discuție de experți a BfR din aprilie 2017, a devenit clar că există și oameni de știință care se îndoiesc că această cantitate este sigură pentru copii și tineri.

Prin urmare, rezultatele calculului trebuie tratate cu prudență.

Dacă doriți să ne împărtășiți experiențele dvs., trimiteți un e-mail la: [email protected]

Tinerii în special consumă energie

Băuturile energizante sunt deosebit de populare în rândul adolescenților și adulților tineri. Unora dintre copii le place și „dușul dulce cu cofeină”. Cu toate acestea, un studiu mai recent arată că aportul de cafeină derivat și considerat sigur de cafeină de maximum 3 mg cofeină pe kilogram de greutate corporală este depășit de doar 0,1% la copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 11 ani. La copii, cea mai mare parte a aportului de cofeină provine din băuturi de ceai, băuturi răcoritoare cu cofeină și ciocolată. Băuturile energizante contribuie puțin la aportul de cofeină.

Fără reclame la cofeină la băuturile energizante

Parlamentul UE oprește afirmațiile de sănătate

Pe 7 iulie 2016, Parlamentul UE a solicitat Comisiei UE retragerea unui proiect de regulament. Producătorilor de băuturi care conțin cofeină nu li se mai permite să facă mențiuni de sănătate cu privire la cofeină pe produsele lor.

Publicitatea în domeniul sănătății ar tinde să încurajeze consumul de cofeină și băuturi energizante care conțin zahăr în rândul copiilor și adolescenților, în conformitate cu motivele respingerii Parlamentului UE.

Întotdeauna ceva nou

Gama de băuturi energizante devine din ce în ce mai variată: în timp ce cutia de 250 ml era practic standardul în urmă cu doar câțiva ani, băuturile bogate în cofeină sunt acum disponibile și în cutii de 500 ml sau în sticle de câte un litru și jumătate. Cu ingrediente exotice, cum ar fi acai, proporții de sucuri de fructe de până la 50%, aditivi din zer sau guarana furnizor natural de cofeină, imaginea băuturilor energizante, care erau mai degrabă sintetice, este revitalizată.

Inima mea pentru energie - un studiu de caz despre băuturile energizante

Cum se ocupă de fapt tinerii cu băuturile energizante? În timpul cercetărilor noastre am întâlnit un student de 17 ani de la departamentul de protecție a consumatorilor al BZfE. A băut câteva cutii pe zi și s-a plâns de dificultăți de respirație. Examinarea la specialistul inimă nu a adus vești bune.

Videoclip pe YouTube (6:44 min.)

Trailer pentru videoclipul „Inima mea pentru energie”

Dacă nu doriți să urmăriți întregul film imediat, puteți afla despre ce este vorba în trailer.

Mai multe informații despre băuturile energizante

Datorită conținutului lor de cofeină, băuturile energizante prezintă un risc pentru sănătate?

Ce efecte au asupra organismului cofeina, taurina, inozitolul și glucuronolactona?

cofeină crește ritmul cardiac și stimulează sistemul nervos central, ceea ce crește capacitatea de concentrare și vigilența. Cofeina poate avea un efect stimulant în doze mici, dar un consum ridicat de cofeină poate duce la probleme de concentrare și neliniște interioară.
Taurina este un produs defalcat al aminoacizilor (blocuri proteice), pe care organismul îl poate produce în cantități suficiente și care se găsește și în alimente, în special pește și carne. Taurina este implicată în metabolismul lipidelor și în funcționarea sistemului cardiovascular și a sistemului nervos central. Se presupune că această substanță crește performanța fizică și mentală, dar aceste efecte nu sunt în general recunoscute științific.
Glucuronolactonă este fabricat și din glucoză de către corpul uman. Corpul folosește această substanță pentru a excreta materii străine.
Inozitol este un alcool din zahăr care se găsește în alimentele vegetale și animale, precum și în corpul uman. Se spune că crește arderea grăsimilor și performanța memoriei, ceea ce este controversat din punct de vedere științific.

Se aplică la nivelurile maxime de cafeină, taurină, inozitol, glucuronolactonă?

Ordonanța națională privind sucurile de fructe și băuturile răcoritoare (FrSaftErfrischGetrV) definește cantitățile maxime obligatorii pentru cofeină, taurină, inozitol și glucuronolactonă în băuturile răcoritoare:

Cofeina 320 mg/l
Taurină 4.000 mg/l
Inozitol 200 mg/l
Glucuronolactonă 2.400 mg/l

O cutie de 250 ml dintr-o băutură energizantă poate conține până la 80 mg de cofeină. Acest lucru este aproximativ echivalent cu o ceașcă de cafea filtrată (200 ml). Băuturile cola disponibile în comerț conțin de obicei mai puțin de 150 mg cofeină pe litru. Ca rezultat, conținutul de cofeină al unei băuturi energizante este de obicei de două ori mai mare decât cel al cola.

Apropo: Energy-Shots nu sunt băuturi răcoritoare, ci sunt comercializate ca suplimente alimentare. Nivelurile maxime de cofeină stabilite în FrSaftErfrischGetrV nu se aplică acestora. Pentru suplimentele alimentare, se aplică în special specificațiile din Ordonanța privind suplimentele alimentare. După aceea, doza zilnică recomandată trebuie menționată pe eticheta lor. Avertismentul „Nu trebuie depășit aportul zilnic recomandat” este, de asemenea, obligatoriu.

Cum trebuie etichetate băuturile energizante?

În principiu, aceleași reglementări de etichetare se aplică băuturilor energizante ca și altor alimente preambalate. Trebuie furnizate următoarele: numele, lista ingredientelor cu ingrediente alergenice evidențiate dacă este necesar, producătorul, ambalatorul sau un importator stabilit în UE, data de expirare, cantitatea de umplere și numărul lotului. Până cel târziu în decembrie 2016, vor trebui să aibă și un tabel nutrițional, care se află deja pe majoritatea etichetelor.

Dacă conținutul lor de cofeină este mai mare de 150 mg pe litru - ceea ce este de obicei cazul - nota „Conținut crescut de cofeină. Nu este recomandat copiilor și femeilor însărcinate sau care alăptează ”prescris. Trebuie adăugat pentru a indica conținutul efectiv de cofeină în mg/100 ml din produsul respectiv. De altfel, această obligație de notificare se aplică tuturor băuturilor răcoritoare cu cofeină cu un conținut de cofeină mai mare de 150 mg cofeină pe litru, cu condiția să nu fie preparate pe bază de cafea sau ceai și acest lucru este evident din numele lor.

Dacă băuturile energizante sunt servite deschis în restaurante, de exemplu, trebuie să fie clar că sunt cofeinizate. Ca și în cazul altor băuturi răcoritoare care conțin cofeină cu un conținut de cofeină mai mare de 150 mg/l - specificația „conținut crescut de cofeină” urmată de specificarea conținutului de cofeină între paranteze în mg/100 ml. Aceste informații sunt fie în meniul de băuturi, fie într-o notă Pot fi adăugate și ca notă de subsol.

Autori: Dr. Christina Rempe, Berlin; Hedda Thielking, Bergheim; Gesa Maschkowski, BLE